د کچالو ترکاریزم په کوریا کې مشهور دی، کوم چې ډیری غیر آسیاییان دي. د یوې خواشین خواړه په څیر د خوند اخیستلو ترڅنګ، دا د سینڈوچ د ډکولو لپاره کارول کیږي، دا هغه مفکوره ده چې په لوېدیځ خواړو کې غیر معمولي ده.
نو هغه څه چې د کوریا کور آلاډ په معقول ډول کوریایان او د امریکې د آلو د ترکاریزم څخه توپیر لري (د میونیز باندې خورا ټینګار سره) او د آلمان آلوکا ترکاریزم (د بیکون او سرک اجزاو سره)؟
د دې مشهور اړخ خواړو لویدیځ نسخې، د کوریا کچالو سلن کې مېوې او سبزيجات شامل دي. دا نسخه د بېلګې په توګه، د ګاز، یو مڼه او نیمه کڅوړه، د متوقع کچالو سره یوځای شامل دي. په دې کې د نیم پیاز شامل دی، کوم چې مخلوط ته ځینې خوندیتوب ذائق زیاتوي مګر په لوېدیځو ترکیبونو کې غیر معمولي ندي.
دلته د کورین کچالو سلاد ته هیڅ سینګری جزو شتون نلري - دا ترکیب یوازې د میونیزس پر اساس تکیه کوي څو بیلابیلو اجزاوو مخلوط کړي.
په پاى کې، د دې کوريا کچالو سلاد ته د خپلو ځنيو اضافو تجربو تجربه کولو احساس وکړئ. نیمه خواږه خواړه کولی شي یو څه ښه خوند واخلي، او ځینې خلک حتی د مارکووني قابلو په خپلو کچالو کې کاروي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 کوچني کچالو ته، کوچني او کڅوړې ته.
- یو کوچني ګاز، کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ
- 2 هګۍ، سخت شوي شوي، ترکیبونه له مینځه وړل شوي او کوچنیو ټوټو ته یې وړي
- 1/2 د کوچنیو کوچیو کڅوړه، کمه کښته شوې
- 1/2 یو کوچنی زر یا یا
- خواږه پیاز ، کمه مینځل شوي او ټوټه شوې
- یو کوچنی مڼه، کوچنیو ټوټو ته وویستل شي
- 3/4 کپ میئونیز
- اختیاري: 1/4 کپ هام یا د کاناډا بیکن، ډیریدل
- روژه، خوند ورکول
- مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- د شیدو کچالو تر داوطلبۍ پورې، تقریبا 10 دقیقې. د وروستي 8 دقیقو لپاره ګازو (او هګۍ که چیرې د سختو شیدو وړ نه وي) اضافه کړئ.
- پداسې حال کې چې پخلی کول، د کڅوړ او پیاز په برخه کې مالګه وویشئ او د 10 دقيقو لپاره یې پسې پریږدئ.
- کچالو او ګازو لرې کړئ او هګۍ پریږدئ. که اړتیا وي، د هګیو سپینګی په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ.
- د کڅوړی او پیاز غوټکی په نرمه توګه وخورئ او د کاغذ تولیدو سره اضافی اوبه ډب کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، میونیز او نور ټول مواد شامل کړئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ. چک کړئ او د مالګې او مرچۍ په څیر یې وغواړئ.
- د خواوو ډوډۍ یا د سینڈوچ په څیر خدمت وکړئ.
بدلونونه
تاسو کولی شئ د پوزې په پوټکي وتوانېږئ که چیرې تاسو سره سره سور کچالو کاروئ.
د یو اختیار په توګه، تاسو د هام یا کینیډیډ بیکن) د متحده ایاالتو بیکن (نه شامل کیدی شي، کوم چې په ځانګړي توګه کله چې د سینڈوچ د ډکولو په وخت کارول کیږي. خواړه به تاسو پریښودل شي که تاسو د بنچین (خواړه ډوډۍ) په توګه کاروئ.
کله چې ستاسو د کچالو ترکارۍ سینڈوچونه جوړ کړئ، د ساده ډوډۍ پرځل تندل شوي ډوډۍ په پام کې ونیسئ - دا به د زړه له دې، ځینې درانه مخلوط سره سم غوره کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 322 |
| ټول ټیټ | 23 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 84 ملی ګرامه |
| سوډیم | 331 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 6 g |