هیڅوک هیڅکله هم د ژمي په ژمي کې د ژمې په پرتله ښه نه ویني، او د پسرلي غوږو سینڈوچ په پسرلی کې د ګرمې ورځې ځای هم لري. دا د لرغونی کلاشینګ یو ایټالوی قاموس دی. دا د ځمکی غوښه او د ځمکی مرغ دواړه دواړه د خوږ پیاز ، لچک، خوږ غوږو مرچ، بوټي او کارمیسان پنیر سره کاروي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه ځمکه غوښه
- د پونډه ځمکی سور
- 3 لوی هګۍ، په روښانه توګه وهل
- 1/2 1/2 د ایټالیټ ډوډۍ
- 1/1 غوړ د خوړو پیاوړی پیاوړی
- 1/3 پیروګرامه پیرمسن پنیس
- 1/4 کپ کټ شوی شنه شنه بسته مرغه (مچۍ کپسسوم)
- 3 لوی لرګی لبنان، مینځل شوی
- 1/4 کپ کټ تازه تازه اجماع
- 1 ټوپک کټ تازه شوی
- آيګانګ او يو چاسون وچ شوي دي
- 1 ټوپک کټ تازه شوی
- خړوب یا یو چاچک وچ شوی
- د چرګو کاشون خاوره
- 1/2 د چایانو خاوره تور تور
- تور مرچ
- 3 منډې (د 1/4 پیالو) د ریماټ پیسټ
دا څنګه جوړ کړئ
- توره د 375 ف.
- د ځمکې غوښه او غوښه په یوه لوی کڅوړه کې واچوی. د هګۍ، ډوډۍ، خواږه پیاز، پاریسین پنیر، غوږ مرچ، لونسن، اکاډمۍ، اګانګو، بیسال، مالګه، او مرچ سره.
- د غوټیو د مخلوط کولو لپاره یو لوی غالۍ رنګ وکاروئ، اجزاو یې یوځای کړئ. د انګورو ټانکونه د مخلوط له لارې وباسئ ځکه چې تاسو کڅوړه بدل کړئ. پاملرنه وکړئ چې تکرار ونه کړئ، یا غوښه یې سخته شي.
- مخلوط مخلوط په لند کې واچوي او پورته پورته کړئ. دا خورا پیاوړی مه اخلئ. '
- د غوږو پښه د غوښې په پورته برخه کې خپره کړئ.
- نرمه پین د بسته بندۍ په باره کی ځای پرځای کړئ ترڅو د هر ډول ډپونو د نیولو لپاره چې ممکن یې په بلبل کې ونیول شي. د یو ساعت او 15 دقیقو لپاره تیار کړئ. اجازه راکړئ د غوږو پاک آرام د 15 دقیقو څخه مخکې د خدمت کولو څخه مخنیوی وکړئ.
لارښوونې او تغیرات:
- تاسو کولی شئ د تغیراتو لپاره سبزیجات اضافه کړئ، لکه د کڅوړې یا گاجر بټس. دوی ته د زیتون لږ تیلو سره د دوی نرمولو لپاره سیټ کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی د بیکارۍ په بهیر کې بوخت دي.
- زه د دې لارښوونې لپاره د غوښينو غوښينو څخه کار اخلم سپارښتنه کوم چې غوښه غوښه ولري ترڅو د پخولو په وخت کې د وچو وچولو مخه ونيول شي. د ځمکې سورې باید د غوښینو غوښین غوټی توازن کړئ که تاسو غوره کړئ غوره یې کړئ.
- زه غواړم د کیټپپ په ځای د چوپۍ په پرتله د روميانو پیټرو څخه ګټه واخلم ځکه چې دا د ډیری سخت ټیمونو ذائقه لري. دا خوږه ده که څه هم په دې کې هیڅ اضافه شکر نشته.
- که تاسو د کم کاربون خواړه تعقیب کوئ، تاسو کولی شئ د ډوډۍ اندازه وخورئ، مګر کڅوړه به هم په یوځای پاتې نشي. تاسو کولی شئ د روميانو پیټی هم وغورځوئ،
- که څه هم دا تخنیکي "اطالوی" نه ده، ځینې ککونه لکه د زیږ زین زنګ لپاره د غوټولوف مخلوط لپاره د لږ Tabasco یا Worcestershire ساسټ اضافه کول شامل دي.
- کله چې تاسو خدمت وکړئ نو د ټولو خوندور جوسونو څخه مخنیوی وکړئ کله چې تاسو یې وخورئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 386 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 214 ملی ګرامه |
| سوډیم | 534 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 38 ګرامه |