دا غوښتي د سپیڅلي مایع خوند اخستونکي د گھوټریالش او یو کیټپ له مینځه وړل کیږي. که چیرې تاسو پرستار نه یاست نو یا هم د غوږو سره دوه یا د غنمو دوه لرګیو سره ځای ونیسئ.
د 80/20 د ځمکې د غوښي تناسب به تاسو ته د جوارو او ډیری ذائقانه کڅوړه درکړي. د غوښتي ډک سره د غوښې ځانګړي ځانګړي پین ته د غوټۍ څخه بهر او په غوټۍ کې لیږد لپاره اضافي غوړ اجازه ورکوي.
څه ته اړتیا لرئ
- یو کوچنی پیاز
- دوه چټک پوړونه
- د 1/4 غوړ لرونکی شنه مرچ (مرغلې کندې)
- 2 پونډه د غوښي غوښه
- 3/4 د غوټیو غوټکی
- 2 هګۍ (لږ څه وهل)
- 1/2 د کپ رومي جوس (یا V-8)
- 3/4 د چاسبون مالګه
- 2 ټپونو پیپرکا
- د چرګو د وچو غاښونو 1
- اختیاري: د 2 نه تر 3 تڼۍ گھوټریان
- 1/2 کپ کیچپ
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تشناب 375 ف.
- پیاز غوڅ کړئ او په ښه توګه یې وخورئ.
- د مایعاتو په منځ کې د منځنۍ ټیټ تودوخې سره مکه مکه کړئ. پیاز او شنه مرچ اضافه کړئ او د 5 څخه تر 7 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ، یا تر هغه چې پیاز نرم شي او مترجم وي.
- په لویه مخلوطه کڅوړه کې، د ځمکې غوښه، غوړ، هګۍ، د تودوج جوس، مالګه، پیپاکرکا، سرګری، او اسټریډشش، که کارول کیږي. پیاز او مرچ شامل کړئ او په سمه توګه سره مخلوط نه کړئ.
- د غوږو مخلوط په یو په غوړ کڅوړو کې یا د غوښې غوټۍ ته واچوي او په نرمۍ سره وخورئ. کیټپ اپ پورته پورته کړئ.
- د لومړنۍ تشناب کې د 1 ساعته او 10 دقیقو لپاره کڅوړه.
- که وغواړئ، د غوږ د حرارت درجه د لمړنی ترمامیتر ترمینځ وګورئ. د ځمکی لپاره د لږ تر لږه تودوخی درجه 165 165 ده. د ځمکی د چرګانو لپاره، لږ تر لږه دحرارت درجه 160 160 ده.