پارکین په انګلستان کې مشهور جینجیرډ مشهور دی، مګر د هغه هیواد پورې اړه لري چې د هغې څخه راځي. هره سیمه خپله بڼه لري، مګر ترټولو مشهور، یارکشیر پارکین، د غوړیو په کارولو سره جوړیږي.
په دې ترکیب کې، د دودیز پارکین کیک د بسیکټ - کوکي کې بدلیږي - او د کیک ټولې تودوخې، مسالې وړې خوړلې او د توټیل نازک بکسونه لري، مګر د بسکوټ بڼه کې. بسکټیټ د جنجال مغز جوړښت نلري، مګر د هغې په ځای یې ټینګ پاتې کیدی نشي سخت نه وي او که د څو ورځو لپاره ساتل کیږي چپ پاتې وي، لکه د کیک په څیر.
د پارکین بیسکیوټ ذخیره کولو لپاره، یا یې دوی په ورزشي کې لغوه کړئ یا یې په یو وار سره ټپیان کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 oz / 110g نرم مکھن
- 2oz / 55g تور تور خاکر
- 3 Tbsp. تور غره
- 4 oz / 110g د سرو زرو شربت (یا د جوار شربت)
- 1 لوی هګۍ (وهل)
- 4 oz / 110g د ځان لوړولو اوړه
- 1/2 ټوټه. د بکس پاؤډ
- کوچني لوچک مالګه
- 3 ټیټ. ځمکني انډر
- 1 ټیټ. نوټیم
- 1/2 ټوټه.
- مخلوط مساله
- 5oz / 120g منځنی تمټیلی
دا څنګه جوړ کړئ
- د لوټروک کاغذ او د جنراتور غوړ د مکھن سره یو لوی کڅوړه پاڼه وپوښئ.
- که چیری غواړئ مکھن او شکر سره یوځای کړئ په لوی خونې کې، د کڅوړو کڅوړه تر هغې پورې چې رڼا او کریمي - که تاسو وغواړئ دا د اسانه کولو لپاره بریښنا ویش کاروي. پداسې حال کې چې لا تر اوسه ویره لري، تور تور، سګرټ شرب او ورو ورو هګۍ ورو ورو.
- په یو بل کڅوړه کې، د اوړو، پکاو، مالګې او ټولو مصالحو سره یوځای ونیسئ. بیا، د فلزي چڼ کارولو سره، وچ توکی وچ کړئ مکھن، شکر او هګۍ مخلوط کړئ.
- کله چې مخلوط شوی وی، که مخلوط وچ شی لږ شیدو اضافه کړی مګر محتاط وساتئ، تاسو نه غواړئ مخلوط ډیر ګیټ وي. ټوټه باید پیاوړی وي او د تماس سره لږ ټکی وي.
- ټوټه د ګرمسیر کاغذ د دوو شیانو تر مینځ ځای ونیسئ او حتی موټی ته الړ کړئ. د غوټۍ ټوټه په اوسط کې په ګرمسیک کاغذ کې سره د ریفورجینټ ته کښت ته راولئ. لږ تر لږه د 30 دقیقو لپاره هلته یې پریږدئ، که امکان ولري. تاسو کولی شئ په شپې کې له هغې څخه ووځي.
- کله چې تاسو د بایسټیو د پخولو لپاره چمتو یاست، تودوخې ته 350 درجې F / 180 ° C / ګاز 4 تودوخه کړئ.
- غوړ د کوکي کڅوړه سره ستاسو د خوښې اندازې ته وخورئ.
- بسکټونه په بډو کې وخورئ د بکس په پاڼه کې وساتئ چې د هر بسکوټ شاوخوا ډیری خونې پریږدي (دوی به لږ څه وغورځوي چې دوی پکښي)
- د 10 دقیقو لپاره، یا په لومړنیو تیو کې د سرو زرو نخاعو لپاره. بسکټ باید د تماس سره ټینګ وي مګر سخت نه وي، دوی به د دوی په څیر سخت کړي.
- کله چې پخې شوې، شیټ له تڼۍ څخه لرې کړئ، بسکټیټ د 5 دقیقو لپاره په ټری باندې پریږدئ، بیا وروسته په احتیاط سره لرې وګرځئ په بشپړه توګه د تار کولیه ټری باندې. خواړه کله خوري.
- هره ټوټه ټوټه ټوټه، یا بسکټونه چې تشناب ته ځي باید په فرج کې ساړه وساتل شي او یا به د ټوټې ټوټې جګړې سره نرمه شي او د بیکنگ پاڼې ته حرکت کې ستونزمن وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 270 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 128 ملی ګرامه |
| سوډیم | 283 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 31 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 5 g |