د کور سکير لپاره دا ترکیب هڅه وکړئ. هرڅوک چې په آیس لینڈ کې د لیدلو او یا هم ژوند کولو لپاره نېکمرغه وي په ټول پوهیږي چې د سکیر، دوديز آئساکا دایره چې د 9 ویں پیړیو د ویکینګ دورې راهیسې جوړ شوی.
د امریکایانو او حتی د یونان د غاړې په پرتله خورا ګرم دی، سکیر د ممکنه روغتیایی روغتیایی روغتیایی برخه ده. د غیر نایټ شیدو څخه جوړ شوی ژوند چې د ژوندی کلتور سره یوځای شوی، دا ټیټ غوټ دی، په پروټین کې لوړ (چې د عام عضرو درې پروټین لري) او د پروبی بیوکس سره په بشپړه توګه مینځ ته راځي.
یوازې په امریکا کې معرفي شوي (Siggie Hilmarsson) د سیګګا د آئیلي اسډیل اسډریډ سکریډ نوم لاندې، اسکیر کیدای شي سخت وي چې ومومئ تر څو چې تاسو بشپړ خواړه، تازه بازار) جنوب ختیځ (یا هاګجن ته لاسرسي نلرئ. (پیښور شمال لویدیځ).
دا کیدی شي قیمتي وي. په 2012 کې، د 5.5 اون کنټینر $ 2.79 لګښت لري. کومه اندیښنه، که څه هم. تر هغه چې تاسو کولی شئ د سګګی د سم یا وینلا دورت یو واحد کنټینر ومومئ، تاسو کولی شئ د خپل ځان سکیر جوړولو لپاره د کلتور په توګه کار واخلئ. که تاسو د مایع رینټینټ ونه موندلئ، یو باوري سپلائر د نیو انګلستان پنیس د تجهیزاتو شرکت دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د ګیلن شیدې (غیر چربی)
- 1 (5.5-آئون) کانتینر د سګګی سم یا وینیلا سکیر
- 7 د مایع څارویو د نفتو کمیدل (یا د 4 نری رنځ میوه د سبزیجاتو ریینټ)
- 1/4 کپ اوبه (ګرم، غیر کلورین شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
د پیل څخه وړاندې
- ستاسو د سکري کولو وسایل راټول کړئ - کڅوړې، سپینګانې، د کپ اندازه کول، شونتیا، د ترمامیتر تحقیق، د میخ وهلو بسته.
- په مناسبه توگه ستاسو تجهیزات د اوبولګولو په اوبو کې یا په سمدستي تودوخه د ګرمو ډیزواشیر څخه لرې کول.
دوتنه جوړه کړئ
- په یوه سخته برخه کې شیده یو سست او مستحکم ساکر ته منځنۍ لوړه سوځیدونکي ته راوړي، تر هغې چې تودوخې نقطه ته ورسيږي ترمامیتر کاروي تر څو ډاډ ترلاسه کړي چې دا 185 F څخه 190 F ته رسیږي)، د 15 څخه تر 20 پورې دقیقې
- د Scalding مخه نیولو لپاره ډیری وخت ونیسئ. که چیری د حرارتی پروسی د پای پای ته رسیدلی وی نو تاسو ته معلومه ده چی د پوټکی په مینځ کی شیدو پیل کړی دی، تودوخه منځنی تودوخه کمه کړی او د مینځلو مخه ونیسی. یو کوچنی سکالډنګ سم دی، مګر تاسو نه غواړئ د سکالرې شوې بټونه په مخلوط کې خوشې کړئ.
- سوځیدونکی سمدلاسه وباسی کله چی شیدو د سکالینګ نقطه ته رسیږی. 110 ب
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د شیدې شیدې 1 پیټ سره د سکیر سره یوځای کړئ، بیا مخلوط د بټ سره بیرته راوګرځئ، او د شاملولو لپاره یې ټینګ کړ.
- په ګرمو اوبو کې د مايع رګینټ کنټرول کړئ، بیا په شیدې سره شیدو ته وګرځئ (نینګین به د کار کولو څخه مخکې د 30 دقیقو چمتو کولو لپاره خپل اغیزمنتوب له لاسه ورکړي).
- پوټی د موټرو تولیدو سره پوښ کړئ او د 12 ساعتونو لپاره په ګرمو، مسوده پاک ځای (یو تن یا تفتیش کولر) کې وساتئ.
- غوړونه په ښه میخ شوي بوغۍ کې (د نایلان سبزيجاتو بوجونو لپاره د دې لپاره ښه کار کوي!) او یا د شیسیکول دوه ګونی پرت.
- بسته بندۍ په یوه ښایسته خونه یا فرش کې د کښتۍ کښت په مینځ کې ځنډول او د سکیر موټرو تر هغه وخته پورې وچوئ. سکری به د 3 یا 4 اونیو لپاره وساتل شي، په فرخچال کې پوښل شوي.
څنګه د سکیر خدمت کول
- د ناشونی یا نخاعی په توګه خدمت کول، د شیدو سره تازه، شیان، تازه ریشې، او شاک یا شاتو ته شین) سکیر د ډیری پیړیو امریکایانو ډالرو څخه ډیر ډیر خوند دی (.
- یا د خوندیتوب او فرحتیک ډیسټري لکه منجمد سریبرري سکیر جوړولو لپاره کار واخلئ.
د تغذیې فکتورونه په هر کال کې : 178 کیلوری، د چربی څخه 4 کیلوری، 0.4 ګرام 1 فیصده مجموعه، 0.0 ګرامه انتقال، 10 ملی ګرامه 3٪ کولیسټرول، 214 ملی ګرامه 9٪ سوډیم، 25.0 جی 8٪ کاربوهایډریټ، 18.4 ګرامه پروټین، 20٪ وټامن A، 0٪ ویټامين سی، 64٪ کلسیم، 1٪ وسپنې
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 152 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 25 ملی ګرام |
| سوډیم | 420 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 8 g |