وریجی د هغو غذایی توکو څخه دی چې د خوړو لپاره لکه د هګۍ لپاره ساده دی، مګر په حقیقت کې ځینې مهارتونه او مهارتونه شامل دي. ما اوریدلي چې د خوړو زده کونکي اکثرا خپل زده کړه د زده کړې له لارې پیل کړي څنګه چې څنګه مناسب سوراخ شوي هګۍ جوړوي او دا زما لپاره احساس کوي ځکه چې په سمه توګه پخه شوي هګۍ په خوند کې څرګندوي. او دا د وريجو سره دی.
هو، تاسو کولی شئ په یوه کڅوړه کې د اوبوله اوبو سره وساتئ، هغه پوښ کړئ او هر څه وخت ونیسئ د پیکجونو الرښوونه وړاندیز کوي او ستاسو وريجو به ښه وي. مګر دا به ښه نه وي. د هغې لپاره تاسو لږ لږ مهارت لرونکی او د وریجو لومړنۍ پالیسۍ ته اړتیا لرئ.
په ساده اصطالحاتو کې، یو پیلوټ د وريجو ډک دی چې په موسمي ذخیره یا سپورو کې د اوبو پرځای پخی شوي او په ډیری وخت کې سږو پیاز او نورو موسمونو کې هم شامل دي. ما ډیر وخت دمخه زده کړه وکړه چې ډیرې وړې خواړه چې په اوبو کې کښل کیدی شي به په ښه توګه په ذخیره کې پخه شي. او ډاډه ده، د کور ذخیره مګر ښه ده مګر موږ د هغو کسانو لپاره چې په اټکل شوي ژوند سره یې شتون درلود، ډیر ښه کنسرتونه شتون لري. زه سپارښتنه کوم چې تل د هغه د ټيټ سوډیم غوره کول ځکه چې منظمې نسخې ډیرې لوړې وي او زه غواړم چې زما په خوراک کې د مالګې محتوا کنترول کړم. زه د غوښینو برنامو او د هرڅه لپاره د چرګانو ذخیره لپاره د غوښینو ذخیره کاروم. مګر د لوبو وړ سبزیجات هم شتون لري که تاسو غواړئ د خوړو سبزیج یا پرانیسته وساتئ.
A پیلوټ په سختۍ سره د خوړو پیاز پیاوړتیا ته اړتیا نلري مګر ام ... زما په کور کې دا ډول ډول کار کوي. د خوږ او خوند دواړه دواړه ډیر اوچت دي او زما احساس دا دی چې د سږو پیاوړو پیاوړتیا ډیره ده لکه د ذخیرې په اړه زما احساس. مګر یوازې پیازونه مه پریږدئ. A پیلوه یوه ښه اډه ده ترڅو اضافي جاکوبونه لکه جریبونه، کټ میوه، ممیزونه او د سبزيجاتو ټول ډولونه اضافه کړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ½ لمر اوږده غله یا سپینه وريجی بدلول، نسکور شول
- دوه ټوټې د چرګ ورور یا ذخیره
- ¾ کپ په ښه توګه کنده پیاوړی شوه
- 2 لبنان لشین، مستثنی کټ
- 1 ½ چرګانو زیتون غوړ
- 1/4 د چاسکو نمک او یا مزه
- ¼ د تیپون خاوره تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
په یو لوی ساسنpan کې، د زیتون غوړ په پیاوړی او روښانه روښانه سرو زرو پورې پیاوړی کړئ. د چرګانو ذخیره یا واوره اضافه کړئ او یو خولی ته راوړوئ.
په وریجو کی ډیریږی، مالګه، مرچ، پوښ، او تودوخه کم کړئ. د 20 دقیقو لپاره په ټیټه تودوخه سمبال کړئ.
د تودوخی څخه لرې کړئ او کښیناست، د 3-5 دقیقو لپاره پوښل. د ګل ګل سره ډک کړئ او سمدستي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 174 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 512 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 6 g |