سپکولتيس کوکيز په جرمني کې د دوديز کراسز مسالې کوکيز دي ، که څه هم په هالنډ کې (چيرته چې دوى د سپکيلاونو په نامه يادېږي )، او متحده ايالتونه، دا ټول کال "هالينډ ونډميل کوکيز" دي.
سپیکولتيس د لاتیني کلمې سره سم تړاو لري، معنی د "عکس". څرنګه چې کوکيز په يوه بې وزله کې د لرګي لرغوني ماشين په جوړولو سره جوړ شوي، د مايع عکس عکس لري.
د آلمان د مصالحې کوکيز لپاره دا اسانه لارۍ د متحده ايالاتو د متحده ايالاتو د ايډس افراو اسانه موندونکي عناصر لري . سپکیولتيس کوکیز په دودیزه ډیزاینونو کې جوړ کړئ یا ټوخه ټوټې وخورئ او د کوکي کڅوړو سره وخورئ، مګر د ښه خوړلو لپاره، د ټوټې راټولولو، کڅوړو او کڅوړو څخه دمخه شپه ټوټه راځئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د 1/4 پیالو بورې
- 1 ټوپون
- وينلا شګه
- 7 منزره مکھن (د کوټې درجه)
- دوه لوی هګۍ (د کوټې درجه)
- 4 1/4 پیسې ټول موخې اوړه
- 1/2 د چایانو بیکر امونیا (یا 1 1/2 طیفونو پکاوڼۍ، یو واحد عمل یا دوه ګونی کار کوي)
- د چرګو مالګې 1/4
- 1 1/2 د ټوپکو ټوټیم
- د چرګانو د ځمکي لرګي 1/4
- د چای د چټک ځمکی غړی
دا څنګه جوړ کړئ
ټوخه کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، کريم کریمه او وینیلا شین زرغون سره سره تر څو چې ګډ وي. په هګیو کې ماته، یو په یو وخت کې.
- سیټ یا ټوټه د بیکر امونیا سره د اوړو سره یوځای کړئ یا د پخې پاؤر، مالګه، ټوټیم، لبنان او کټوماموم سره. په ټوخ شوي مخلوط کې ځای ته ورسیږي تر څو چې دا سخت ټوخه بڼه ونیسي.
- ټوټې ټوټې کې ټوټې ټوټې کړئ، د پلاستيکي لرګیو پوښښ کړئ او دوه یا څو ساعتو لپاره یې وخورئ (شپې تر ټولو غوره ده).
ککوړي بڼه کړئ
- غوړ او اوړو یو سپکولتيس موډل. ټول اضافه اوړو ډوډۍ کړئ.
- د ګالف باله اندازه - د ټوټې ټوټې ټوټه شوې لاسونه د هګۍ شکل ته ولیږئ. ټوټه ټوټه ټوټې ته ولیکئ، د ټولو کڅوړو ډکول.
- د ډوډۍ اضافه کولو لپاره د چټک چاقو یا د پخلنځی د دوه اړخیزه ټوټه استعمال کړئ، نو دا ټوټه د مالونو سره مینځ ته راځي. د کوکی د خلاصولو لپاره د ډیزاین ډوډۍ وچ کړئ، یا د کوکی خوشې کولو لپاره د تیز چاقو کارول.
- په کوکي توګه په کوکي پاڼه کې ځای په ځای کړئ او د پاتې ټوټې سره بیا تکرار کړئ.
- که دا پروسه خورا سخته وي، یا تاسو د کوکي بندونو مالکیت نلرئ، ټوټه ټوټه 1/8 انچ موټره (2 تر 3 ملي متر) او ستاسو د غوره خوړو کڅوړو په کارولو سره کوکیز پرې کړئ.
کوکيز ترلاسه کړئ
- په توره کې د 350 څخه تر F F پورې د 10 څخه تر 12 دقیقو پورې یا تر هغې چې کوکیز نسووری لږ کنډک ته نږدې وي.
- دا کوکیز کیدای شی د رواجی شکر کوکیز په څیر توضیح شی، مګر زاړه زاړه پاڼی نښی باید وځنډول شی، او نه هم باید د ټوټی نازکه خوند ماسک شی.
- ذخیره شوي کوکیزونه په کلک ډول پوښل. د مصالحې له امله، دوی باید اوږد وساتي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 33 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 14 ملی ګرامه |
| سوډیم | 19 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 3 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |