خواږه او ټنګی بالامامیک انار د دې روسټ د خنزیر د لیدو ہدایت لپاره لوی غذايي مواد جوړوي. د انارو د غوږونو د رژیم په څیر، دا خټکي د یوې ضایع شوي مایع په توګه کارول کیږي، او کله چې د غوښین غوړ شوي خواړه د داوطلبۍ سلائسونو سره د خواږه چټی په توګه خدمت کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو نمک 1
- د چرګانو تازه ځمکه تور تور مرچ
- دوه ټوپۍ تازه کټري شیري
- 1 ټوپون کیچپ
- 1/2 کپ
- د بلامامیک سرکا
- دوه لیلۍ کڅوړې لوښې
- دوه چنده
- د زیتون غوړ
- 2-پونډ د پوستکي بې وزلي روټ
دا څنګه جوړ کړئ
- په کوچنی مخلوط کڅوړه کې، د خنزیر د لیدو پرته پرته ټول مواد سره یوځای کړئ. سور د پلاستيکي فریزر کڅوړې ته ځای ورکړئ او په اچار کې یې واچوله. هوا پریږدي، بوج مهر کړئ او د پوستکي د درې ساعتو لپاره وخورئ.
- Preheat oven 350 F. د انارو د ډوډۍ په ډوډۍ کې ځای ونیسي، اضافي مالګې او تازه ځمکې سره تور مرچ وخوري او په اچار کې یې واچوي. د 1/2 کپ اوبو اضافه کړئ، او په لومړنیو تیو کې ځای ونیسوئ. د یو ساعت لپاره روټ، په ځینو وختونو کې د خړوبولو سره تر هغه وخته چې داخلي درجه حرارت 145-150 ته رسیږي F. غوړ کړئ او د ځینو ماشینونو سره خدمت وکړئ چې پورته یې سرته رسیږي.
یادونه: د زعفرانو کښت کولی شي په ساسنpan کې کم شي پداسې حال کې چې د خنزیر په حالت کې وي، که چیرې یو ګرمه، ډیر شدید چټک وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 290 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 69 ملی ګرامه |
| سوډیم | 80 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 26 g |