تاسو به هغه رستوران وګورئ چې تاسو ته یې لارښوونه کوله او د تڼیو په بکسونو یا بکسونو کې پای ته ورسوئ. دا ګام د پخلی کولو وخت لنډ او د سطحی غوړ چمتو کولو لپاره کارول کیږي. د اچار سپاریربز لپاره پروسې او خوند شتون لري. پداسې حال کې چې دا د شخصي خوځښت خبره ده، دا ښه خبره ده چې ولې د ابدوین کارول کیږي، دا به ستاسو څنګه په سپاریراب باندې اغیزه وکړي، او کوم بدیلونه به تاسو وکاروي.
د غوړولو لپاره پروګانې
څرنګه چې ریبونه نسخې دي، ډیری پخلی د سپاریربز پاربلو ته د لنډ وخت یا د اوږدې مودې لپاره د موټرو د چمتو کولو لپاره، د غوږ غوښه چمتو کول، او د پخلی کولو وخت لنډ وخت غوره کوي. بیا پسونه بیا هم د ګل یا غوړ په برخه کې، په عمومی ډول د چټک سره.
د خوارځواکۍ په وخت کې د اوبولګولو په وخت کې د اوبو د برښنا په واسطه ترسره کیږي. بیا پسونه په اوبو کې د دری څخه تر څلورو دقیقو پورې تیریږي. دا یو څه غوړ راولي. دا د دې لپاره چې تاسو د ګل کولو څخه دمخه د ریبونو څخه داخلي پوستکي لرې کول اسانه کړي.
ځینې رستورانونه د ریبونو اوږد لوټوي، لکه د یو ساعت لپاره. دا به په ډیره اندازه د پخلی په وخت کې د پخلی وخت کم کړي او اوږد سمر به د غوږ د ارتباط نسج نرم کړي، چې نتیجه یې نور داوطلبۍ وي. دا مهمه ده چې تاسو د ډیرو اوږد مودې لپاره په بشپړه توګه په بشپړه توګه د پخلی کولو پر ځای پسونه وخورئ. د شیدو تودوخه کولی شي سخته غوښه ولري.
د څښاک د ربرونو لپاره
غوښه راوبلل نه یوازې د چربی غوټی کول، بلکې په طبيعي توګه سپاریربس طبیعي جوز خپروي، چې دواړه یې د ریبونو ریښتیني ذائق لري. د خوار ځواکۍ به د طبیعي ذایعاتو کموالی لیرې کړي، مګر بیا به یو څه زیان وي. د یو ساعت لپاره سمبول به د ذایق لوی لوی زیان وي، چې په اوبو کې به خوند وشی.
اوبه پخپله د وريجو یا نورو شیانو لپاره د ویو په توګه کارول کیدی شي. که څه هم سپیریربونه اکثرا د ګازو سره یا د چټک سره خدمت کوي، خو غوښه پخپله وچ شي وروسته له دې چې د طبیعي جوسونو د جذب کیدو له امله وچ وي.
د اوبولګولو رژیم بدیل
د ټيټ تودوخې سره اوږدې پخلی کول د موجوديت او نمی له لاسه ورکولو سره د غوړ تخصیص کولو او وینځلو ورته اهداف پوره کوي. هغه طریقې چې ترسره کیدی شي په لاندې ډول دي:
- ځړول : که چیرې تاسو پوره کافی سټیمر ولرئ یا یو بل ته وده ورکولی شي، نو د ریبس په اوبو یا د مڼې د جوس رسه د یو ساعت لپاره وپیم.
- ورو ورو تسکین : دا د زړورتیا طریقه ده. د اوبو یا د مڼو د جوس یو پین چمتو کړئ او ریبونه په پورته ریکارډ کې ځای پر ځای کړئ. تاسو کولی شئ د پوستکي یا ایلومینیم ورق له قطار سره د پین په ښکته کې د بالونو ته په مینځلو سره یو ریک ریکارډ بدل کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې ریبونه مايع نلري. د ریبونو په 350 F کې پیل کړئ او د 15 دقیقو وروسته 225 درجې ته د حرارت درجه کمه کړئ، د یو ساعت لپاره بیک کول.
- ورو سګرټ څښل : په سګرټ کې اوږده او سمدستي پخلی کول به پسونه خوند و ساتي.
- مارینډینډونه : دا سپارښتنې کیږي چې د ذایق او داوطلبۍ اضافه شي.
انتخاب ستاسو ستاسې دی، مګر د غوره ذائق او نم لرونکې سپاریرب لپاره، تاکید سپارښتنه نه کیږي.