ولې باید باید - یا نه باید - په وړیازر کې کافی کیفیت وساتئ
دا عموما خوندي ګڼل کیږي - مګر مثالی نه دی - د قهوه په ذخیره کې په فریزر کې ذخیره کړئ که دا په یو خلا کې مهربانه شي په هرصورت، قافله چې په یو خلا کې مهربانه شوي ویشل شوی کڅوړې ته اجازه ورکړل شوې ده مخکې له دې چې پیکا شوي وي، نو دا د پوټکی تازه کیدو نه مخکې مخکې له دې چې منجمد وي، او په حقیقت کې د نوبل ریستوراف کیفیت په څیر ښه نه وي وروسته له دې چې منجمد شوی وي.
دا عموما ندی سپارښتنه شوی چې تاسو د قهوه کڅوړې په وړیازر کې د قافو خلاصې کړئ.
د هغې پر ځای، کله چې تاسو ورته اړتیا لرئ قافله واخلئ یا په قیری پټو کې د قهوه ذخیره کړئ، د تودوخې، تودوخې، رطوبت او خوشبو څخه.
په هرصورت، د دې ادعا په شاوخوا کې یو څه تنازع شتون لري چې کیفیت باید په وړیا توګه ذخیره نشي، لکه څنګه چې لاندې په ژور ژور) paraphrased (لوستونکي پوښتنې کې ښودل شوي:
پوښتنه: د کافی کیفیت ځایونه وايي چې دا په ښه توګه نه دی چې په وړیازر کې قافله ذخیره کړي. زه د ډیرو عامو ادعاګانو سره موافق نه یم:
- "فریزر یو لنده ځای دی." هوا په وړیا توګه وچ دی. د اوبو یا واټ ویپ فشار فشار په ټولو ګرمو ټپونو کې د 20-20 ټیټ دی. دا ممکن وي چې سړه قافله په پخلنځی کې پرانستې وي، کیدای شي ځینې قاعده قافله کې واقع شي، مګر ممکن یې مخنیوی وشي.
- "فریزر خوشبو خوند اخلي." فریزونه، د ټیټ حرارت درجه له کبله او له همدی امله د بدبودار موادو کم ټپ فشار، په عمومی توګه ډیرې بوغ نه کوي) د ریفورجونو په پرتله (. بیا هم، فریزر یو تړلی ځای دی او قافله باید په مهربند کنینټر کې زیرمه شي.
- "د کنګل او شيندلو زیانونه بې ثباته غوړونه د قهوه خوړلو لپاره اړین دي." د 20 درجې سی سی ذخیره کول باید دواړه اړین بې ثباته تېل په قافو کې وساتي، نه دا چې بیړنۍ راوباسي، او د ټیټ حرارت درجه باید د اکسیډیز غبرګون کچه راټيټه کړي چې هغه انوکولونو ته چې د ذائق لپاره اړین وي له منځه یوسي.
ایا تاسو کولی شئ د دې دعوو په اړه اضافي معلومات وړاندې کړئ؟
ځواب: تاسو ځینې لوی ټکي اوچت کړي دي! دلته دا دی چې ولې د کافي ډیری ځایونو دا آزموینې په فریزر کې د کافي ذخیره کولو په اړه کوي:
فریزرونه تل تل لندبل نه وي، مګر دوی کولی شي لندبل ترلاسه کړي.
که څه هم د موقف څخه خالص فریزرونه نمی ساتي، ډیری فریج فریزرونه د هوا او فریج تر مینځ د هوا لیږد لري. که څه هم هوا به عموما دحرارت درجه ولري پداسې حال کې چې د فریزر دروازه جوړیدو، پرانیستلو او تړلو څخه) د خاص وخت اوږدې مودې لپاره کله چې تاسو په دې پسرلي کې د پسرلی لپاره بیرته رسیدلو ته خورا رسیدلی وی، د حرارت درجه بدلوي، لکه څنګه چې د فرج او فریزر ترمینځ هوایي لیږد رامینځته کوي (لږ تر لږه پورې).
کله چې خوشې کونکي وچ شي او قافله په کلکه سره مهر نه وي، نو لوبیا به په نوبت سره د لندبل سره وخوري، لکه څنګه چې دوی هیدروفیلیک لري) د اوبو مینه (. کله چې دوی دا کار کوي، دوی کولی شي د خوشبو خوله وخوري ځکه چې ...
خوشبين د خوشبو بوختيا کوي.
د "فریزر سوځیدل" بیله بوی د فریزر یو مهم مثال دی چې یو منجمد خواړه ته بوی اضافه کوي. لکه څنګه چې د ویورپول ځای نښه کوي، "په ریفورم او فریزر کې خواړه کولی شي خپل ذایه له السه ورکړي او حتی د نورو خواړو ذخیره لکه د ماهي او پیاز ذخیره کړي.
تاسو کولی شئ د ناپاکو بوټو له منځه وړلو لپاره د خوړو مرکبونو په سمه توګه پاک کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د خوندیتوب لرونکي خواړه وټاکئ یا په محدوده کنترولر کانتینرونو کې ذخیره کړئ ترڅو د بیا رغولو خوله کنټرول شي. "
کولی شي د قهوه کښت او کنګول ممکن تیل غوړ کړي.
د خوراکي توکیو ککړ کول او څو ځله تقریبا ډیری ښه نظر نه دی، ځکه چې دا کولی شي ذائق او خوږ اغیزه وکړي.
همدارنګه، د تود او تودوخې خواړه په تکرار سره خواړه ته غذايي مواد معرفي کوي او وروسته یې د حرارت درجه پورې اړه لري، یا یې د غوړیدلو یا بندولو اجازه ورکوي. په هوار چای کې د تودوخه او ګرم تر مینځ بدلون د پام وړ دی، ځکه چې دا د طبیعي تنفس لامل کیږي چې د چای ذائق ژوره اضافه کوي. دا یو شان شی نه دی، ځکه چې د تودوخې درجه په عموما تودوخه شامل نه وي، مګر دا یو مثال دی چې څنګه د حرارت درجه بدلون کولی شي د خواړو یا مشروع ذائق بدل کړي.
د قافلو وړل او پیاوړ کول کیدای شي په کافی کیفیت کې د غوړونو او اوبو ځای په ځای شي، او کیدای شي غوړي د تودوخې په وخت کې د لوبۍ سطح ته حرکت وکړي، او وروسته یې راوباسي کله چې کافي ګوتې شوې وي.
په هرصورت، په منجمد او پیاوړی قهوه کې عمده اندیښنه دا ده چې د قافیا لوبیا ډیر خوندور دي او د حرارت درجه کېدای شي د بام دننه له ځان سره لوبیا ته رطوبت راوباسي، او ناڅاپي بوزونه یې اضافه کړي.