شنه لوز سره د لشین سره ، یا په اسپانوی کې "د ویډیس مخکې په څیر البیبی"، یو ساده او اسانه لارښود دی چې د تازه اجزاوو مګر هیڅ شی نه کاروي - ګیرین لوبیا او لشین! شنه شنه لوبیا په عمومی ډول د لیلون او د سپینو لوبیا په واسطه د هسپانیې په برتن کې خدمت کوي. د هسپانیې نور ترکیبونه په کې شامل دي بیکین یا لوبیا له شنه شنه لوبیا سره.
دا ممکن د هسپانوي عنعنوي اجزاوو او ذایرو نشتوالی وي، مګر دا دواړه خواږه او روغ دي. دا د دوديز ډوډۍ سره یا د رخصتي ډوډۍ سره د اړخ خواړو په څیر د اړخ خواړو په توګه هڅه وکړئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 3/4 پونډه تازه شنه لوبیا
- د 2 نه تر 3 لوله لشین
- دوه ټوپۍ نور د اسپانیا زیتون غوړ کري
- د ډش خاوره د ذائق لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- په ښه توګه شنه لوبیا پاک کړئ.
- د شنه لوبیا پاټونه بند کړئ او بیا یې میوه نیمایي ته کړئ.
- یو سټیمر جوړ کړئ.
- شنه شنه لوبیا تر هغه وخته پورې چې پخه شوي وه، خو بیا هم خندا.
- د لشکر سره مینه وکړئ.
- د زیتون غوړ په درانه لاندینیو کڅوړو کې وچ کړئ او د منځنۍ تودوخې لپاره یې تودوخه کړئ. د منحل شوي لہسن او لنډ ډول سټیټ شامل کړئ تر 3 پورې تر 4 دقیقو پورې چې لرګي تېل جذب کړي. وروسته، شنه شنه لوبیا اضافه کړئ او په ژړا کې یې د زیتون غوړ او لشین سره کوټ کړئ. د تودوخې لپاره د ورته وخت په اړه وساتئ، له دې امله دوی پخي شوي مګر لا هم خندا.
- د تودوخې څخه شنه شنه لوبیا لرې کړئ.
- د خوند او خدمت لپاره روښانه مالګې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 176 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 40 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 7 g |