خپل راتلونکی پیزا یوازې یو سکیلټ او څو پینټری توکو سره راټول کړئ. د خپل غوره پیزا ټوټه په سمه توګه د کاسټ لوډ پینټ کې ټیک کړئ، د ماریار او پنیر سره ترټولو لوړ، بیا وروسته بډبل سره پخې کړئ. وچ وچیلل او د مرچ مرغۍ شین ډک کړئ، او تاسو به هیر کړئ چې تاسو د پائی د هلک شمیر پیژنئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ پیزا آخ (پری پیک پیکر)
- د زیتون زیتون
- د 3 څخه تر 4 ټوټو مایناروارا چاس
- د 2 نه تر 3 پورې میزروزیلا (grated)
- د پنچو مالګې او تور مرچ
- اختیاري: د مرچ او سپکاوي مرغۍ (د مرچ برش کولو لپاره د اوبو سره یوځای د کوچنۍ کڅوړې سره یوځل ویشل شوي)
دا څنګه جوړ کړئ
توره دومره لوړه کړئ لکه څنګه چې کیدی شي
ټوخه ټوټه په لوی لوټ شوی ګرد کې وخورئ کوم چې د سکیلټ څخه ډیر لوی دی
د سوځیدونکي سیسټم په اوږدو کې د 9-12 انچ کاسټ لوډر سکیلټ ځای په منځ کې لوړ کړئ. د پښو څخه د مخه ډک کړئ نو دا ګرمه ده مګر سګرټ نه.
د اور سوځولو څخه ډډه مه کوئ مګر دا غوړ د مڼی او اوړو د غالۍ سره وویشئ. د پورتنۍ پورتنۍ برخې څخه د آخ ګرد ځای پرځای کړئ او پرېږدئ چې په پای کې ځای ونیسي. د پین د غاړو د غاړې او شاوخوا غاړې اضافي غاړې وباسئ، مګر دا ډاډمن دی چې په ټوټه کې د ټوټی د نشتوالي لپاره ویش وویشئ.
غوړ د زیتون غوړ سره برش کړئ ځکه چې دا په لمبو کې یو څه پخلی کوي.
کله چې ټوخه بلب پیل شي، د مالګې او مرچ سره چټکۍ او د ماروارای ساس سره یې سرته ورسوي. د ماراریا ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، ټولې لارې د پین کنډکونو ته لاړ شئ.
پورته د 2-3 غوټرو ګرده میزروزیلا پنیر سره.
د تندلارو مټ یا تولیه کارول، پیزا د تشناب ته وویشئ او دا د 10-15 دقیقو لپاره بیک کړئ. پنیر باید بډبل او سرو زرو وي.
اختیاري: د کرسټ برش او د شاتو او چیلیو مخلوط سره. تاسو کولی شئ د زیتونو تیلو سره برش کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 170 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 16 ملی ګرام |
| سوډیم | 194 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 9 g |