دا ګیري پیري چې د ګووا او خواږه کریم کریمو سره ډک شوي دي د کیوبا اصلي سرچینې دي ، مګر تاسو کولی شئ په ډیری لاتین بکسونو کې ومومئ. دوی په خاص ډول میامیان کې مشهور دي.
البته تاسو کولی شئ چې د کور پف پیستری ټوټه جوړ کړئ که چیری تاسو دا خوند واخلئ، خو د پف پیري پیډری ډیر وخت خوندي کوي. بله لنډه شارجه د پیري جوړول په یوه اوږد پښه کې، بیا د تشناب څخه وروسته د انفرادي برخې برخې ته وویشئ. دا تاسو ته د پیري د ډیری انفرادي چوکونو د مینځلو څخه بچ کوي (بیکارونه دا چلن هم کاروي).
تاسو ممکن د ګووا پیسټ پیدا کړئ، کوم چې د خورا چمتو چمتو شوي ګواه جیلی څخه ډیر خورا پیاوړی دی، نو دا د پیټرو څخه خپریږي او لیک نلري. مګر یو څوک به کار وکړي. یو د تیرو پیلوټوسونو جوړولو لپاره او د بیکارۍ په شان خوند اخلئ ساده ساده بوره ګرمۍ چې دوی په نیمه لار کې د بیکار له الرې ویجاړ شوي - دا یو اضافي ګام دی، مګر نتیجه د وخت ارزښت لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د کپ شکر
- 3/4 کپ اوبه
- 1 (17.3-اچونه) د منجمد پف پیریري پاڼې (دوه چرګې، تاکید)
- 3/4 کپ کریم پنیر (نرمه)
- هګۍ
- 3 چټۍ شکر
- 1/2 ټوپون وینیلا
- 1 کپ ګاو پیسټ (یا د ګووا جیلی)
دا څنګه جوړ کړئ
- ساده شربت چمتو کړئ: په یو کوچني ساسنpan کې، شربت او اوبه زرغون ته راوړوئ، او د څو دقیقو لپاره یې د بورې له مینځه وړلو ته غوږ ونیسئ. د تودوخی څخه لرې کړئ او ښایسته پریږدئ.
- توره د 375 ف.
- د شکر سره په نرمه توګه کریمي پښه وخورئ، د هګۍ هګۍ (د ذخیرې هګۍ سپین) او وینیلا.
- په ګړندي توګه د پف پیستور غوټۍ یوه پاڼه پټه کړئ. د پیري کڅوړه یا تیز چاقو په کارولو سره د پیري د مینځلو لپاره په دریم ډول برابره کړئ. د پیري د پاتې شاتو سره بیا تکرار کړئ.
- ژر چټک کار کول، د بکس پاڼې په اړه دری سټیټونه ځای پرځای کړئ چې د ټوکر سره لینځل شوی. د ګووا پیسټ (یا جیلی) 1/3 ډیریدل د هر پښو مرکز ته په لنډ وخت کې راکم کړئ. د پنیر مخلوط 1/3 سره لوړ.
- د پیری کنډک د اوبو سره په نرمۍ سره برش کړئ. هر یو یې د پیشنري بلې پټې سره، او د کنګونو سره سم ستاسو ګوتې یا ګرم کاروئ. د چرګانو په سر کې د هګۍ اوبه سره د هګۍ سپین سپین او برش وخورئ.
- پیري د توری په ځای کیږدئ او بیکاره وساتئ تر هغه چې دوی یوازې د سرو زرو څخه، نږدې 10 څخه تر 12 دقیقو پورې. له تڼۍ څخه لرې کړئ او ساده پیرود سره په سخاوت سره پیري پاک کړئ. دوی ته تڼۍ ته بیرته راشئ او د 3 څخه تر 5 دقیقو لپاره بیک کړئ، یا تر هغه چې ټوټې شوي، چټک او زوړ وي. د تڼۍ څخه لرې کړئ او هر پیري په وار وار په انفرادي برخو کې وخورئ. تودوخه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 510 |
| ټول ټیټ | 32 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 48 ملی ګرامه |
| سوډیم | 234 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 49 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 7 g |