د میوو میتودونه ښکلی چاکلیټ-ډوډۍ شیان دي چې د خورا خوښ چاکلیټ سټینټ ډک سره. کله چې ریفورم شي، مرکزونه یو پیاوړی، لندبل جوړښت لري، او کله چې د خونې په درجه کې خدمت کیږي نو دوی ډیر لږ وي، تقریبا د چاکلیټ موسسې په څیر.
په یاد ولرئ چې دا ترکیب د یو ناڅاپه هګۍ غوښتنه کوي، که چیرې خام هګۍ اندیښنه وي، ډاډ ترلاسه کړئ چې د پاریري شوي هګۍ کارول. تاسو کولی شئ د مساوي اندازه پیاره شوي هګۍ د ګازو څخه کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 10 غوزه نیمه خواږه چاکلیټ (کټی)
- 2 منډې ناڅاپه چاکلیټ (کټی)
- 16 غوزه مکھن (د خونې د حرارت درجه نرمه شوې)
- 1/3 کپ
- پاخه شوي شکر (سکفټ)
- 1 هګۍ (د خونې د حرارت درجه)
- د چایانو ویینلا استخراج
- د چرګو د مرچ 1 کڅوړی راوړل
- د چرګو مالګې 1/4
- 1/4 کپ د ناڅاپي کڅوړو پاؤر (سیفټ)
- 1 پونډ چاکلیټ کینډی کوټ (د کښیناستلو لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- د 9x9 انچ پین پین چمتو کړئ چې دا یې د المونیم ورق سره استینځل او ورق د غیرسټیک پخولو سپری سره سره سپک کول.
- نیمه مینه چاکلیټ او د منځنۍ کڅوړې کڅوړې ناست شوي چاکلیټ سره مخلوط کړئ، او په مائکروویز کې چاکلیټ په 30 ثانوي زیاتوالي کې مینځ ته راوړي.
- د هر 30 ثانوي څخه وروسته د مخنیوی لپاره مخنیوی وکړئ، او کله چې چاکلیټ خټکی شي، نو هغه د خونې تودوخي درجې ته ښه کړئ ترڅو تاسو پاتې رییس چمتو کړئ.
- نرمه مکه او پوړ شوی کنډک د لوی موقف مخلوط کڅوړه ځای په ځای کړئ.
- دوی په ټیټ رفتار سره یوځای تر څو پورې یوځای کړئ، بیا سرعت د منځني دقیقو لوړولو او د یو دقیقو لپاره یوځای ونیسئ، تر هغه چې رڼا او چټکه وي. په عین حال کې، تاسو کولی شئ د لاس مخلوط کارولو او یو لوی کڅوړه کې یوځای ونیسئ.
- د کڅوړي غاړې او ښکته ښکته ټوټه د ربړ سپتولا سره، بیا وروسته هګۍ، وینیلا استخراج ، مرچ کانټینټ ، او مالګې اضافه کړئ.
- په منځنۍ سرعت کې د یو دقیقې لپاره بیا ترکیب وګرځئ، بیا یو ځل بیا کڅوړه وخورئ.
- د غوړ کښل شوي چاکلیټ اضافه کړئ او هرڅه په ټیټه سرعت باندې سره یوځای کړئ تر څو پورې سمبال شوي. کینډی کینډ چمتو شوی پین ته واچوئ او دا د سپتولا سره یو حتی پرته ته آسانه کړئ.
- د چاکلیټ کینډي د جوړولو لپاره پین پاک کړئ، تقریبا 2 ساعته.
- یوځل بیا تاسیس او پیاوړی کړئ، د کینډ په وسیله د کینډ په وسیله د کینډ لرې کړئ. د کوچني شیخ چاقو څخه کار واخلئ ترڅو کینډی په کوچنیو چوکونو یا مستطیلونو کې وټاکل شي. په منظم ډول چاقو چاقو په ګرمو اوبو کې کلینګ کړئ او وچ وچ کړئ، ترڅو پاکه کښت ممکن شي. پداسې حال کې چې تاسو د کینډي کوټ په مینځ کې مینځل کیږئ د کینډي چوکونه پاک کړئ.
- کوټی په میکرویو - خوندي کڅوړه او مائکرووی کې ځای پرځای کړئ چې د پورتنیدو څخه مخنیوی وشي، د مخنیوی لپاره مخنیوی وشي. یوځل خټکیدل، د خټکو وسایلو یا یو کانال څخه کار واخلئ چې د هر چاکلیټ مربع ډک کړئ په خټکی کوټه کې. که وغواړئ، ډوب شوي کینډونه د ډیزاین لپاره په سر باندې اضافي کوٹنگ سره راوباسئ.
- راځئ چې کوټه د خونې د حرارت درجه یا په هوا کې د 15 دقيقو لپاره مخکې له خدمت کولو څخه ډډه وکړئ.
د هګۍ د محتوياتو له امله، دا نخشه مغزي تل بايد په يخچال کې زيرمه شي.
کله چې یخ وخورل شي دوی یو ساختماني جوړښت لري، مګر که چېرې دوی ته د خونې د تودوخې ته راشي اجازه ورکول کېدای شي یو نرم بڼه ولري لکه د چاکلیټ موسسې یا فرید کولو سره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 745 |
| ټول ټیټ | 59 g |
| تغذیه شوی غوښه | 36 g |
| ناڅاپه غوښه | 17 g |
| کولیسسترول | 102 ملی ګرامه |
| سوډیم | 50 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 49 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 7 g |