د سینټ مارٹن ورځ Croissants - رولګل świetomarcinki یا په ساده توګه مارکینګي - د نومبر 11 نیټه، د سینټ مارټینن ورځ، په پولنډ کې خوړل شوي، چې دا هم د پولنډ د خپلواکۍ ورځ ده.
د فرانسوي کښتانو په څیر، دوی د کوکنارو د تخم بادامو بادامو سره د رڼا شکل شکل لري. د سپینو سپینو تخمونه دوديز دي، مګر دوی سخت دي چې راشي، له همدې کبله منظم کار کوونکي کار کوي. د دې په اړه نور ولولئ چې په ټول اروپا کې د سینټ مارټینن ورځ ولمانځل شي.
دا ترکیب د 3 هګیو لپاره غوږ نیسي، نو د هګۍ ګوتو یې خوشې کړئ او د هګۍ د سپینو ترکیبونو لپاره بچ کړئ.
لنډیز: د 1 پونډه څخه د خوږه غوړ ټوټه ټوټه اخیستل، وخورئ، پرته له دې چې خپله ټوټه جوړه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- ټوخه
- 2 1/4 تیمونو / 1/4-اون پیکج خمیره (د چټک وده او د ډوډۍ ماشین خمیر په چټکتیا سره)
- یو د شیدو شیدو (
- په زړه پورې )
- د شګو چینی
- 3 لوی هګۍ جنګي (د خونې درجه، وهل)
- 1 cup sugar (کنفرمینر)
- 4 منډې / 1 لرګی مکټر (ژور، ګرموټ کنټرول)
- 4 غوړي وړه (ټول هدف)
- ډکول:
- 1 کولی شي د کوکنارو د تخم ډک 12
- 1 کولی شي / 12 منډې بادام ډک کړي
- ښکلا
- د 3 کپ قند (کنفرمینر)
- د چرګانو اوبه (ډیر یا لږ)
- د بادامو 2 بادام (وچ شوي، ټیټ شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
ټوخه کړئ
- د موقتي مکسر په کڅوړه کې، د 2 1/2 ټپونو غوړ (د خم د 1/4-اونی پیکٹ سره برابر)، 1 پیرو غوړ شیدو، او 1 غوږو بوره تر هغه وخته پورې چې تنفس ضبط شوی وي.
- 3 لوی خونه - د تودوخې درجه هګۍ، د پیټ کنفینډین شین او 4 منډې غوړ شوي غوړ مکھن د کټولو او مخلوط کولو لپاره شامل کړئ. د دې لپاره چې د ټوټې ټوټې سمه وي او د 4 نه تر 10 دقیقو پورې په غوټۍ پیل شي، په ښه توګه د څلورو غوړو اوړه ډک کړئ. یو غوړ شوي کڅوړه ته لیږدول، پوښ او تر دوه برابره د زیږیدلو اجازه ورکړه.
- ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او په نیمایي کې ویش کړئ. په یو وخت کې د یوې نیمې نیمې سره کار کول، هر یو د 1/4-انچ ګوتو حلقه کې رول کړئ. د pizza wheel یا غیر سرپرست پیري کټر کارولو سره، د 8 پايي شکل شوي سیجونو کښینول.
یادونه: د 16 انفرادي کرکټو پر ځای تاسو کولی شئ دوه لوی کریسټین جوړ کړئ.
د کرویسانو راټولول او بکس
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د کوکنارو تخم او بادام ډکونه په بشپړه توګه سره یوځای کول. 1 ټوپۍ ځای پرځای کړئ د هر مثلث د پخه شوي خټ په پراخ اړخ کې ډک کړئ او له تاسو څخه لرې کړئ. فورمه د ټوټې ټوټی اپ دریمه برخه په یو ګردي شکل او ځای کې، په نښه کولو کې د نقشه لرونکي پاڼې په نښه کېدل. د پاتې مثلثونو سره بیا تکرار کړئ.
- د پاتې نیمایي ټوټې سره بیا تکرار کړئ. د غوړ پلاستيک پوښ کړئ او کرسینټ ته دوه ځله وده ورکړئ.
- تشناب 375 درجو ته ورسیږي. د 20 دقیقو یا د سرو زرو خونو تر مینځ ټوټې ټوټې کړئ. بشپړ کول.
روښانه کړئ
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د کنډک کنټرولونکي شین او کافی اندازه اوبه د وینځلو د روښانه کولو لپاره چمتو کړئ. د يخ بندونه او د ځنګل شوي کښت شوي بادام سره سپکول. ډیر ګرم چای یا کافی سره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 562 |
| ټول ټیټ | 30 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 73 ملی ګرامه |
| سوډیم | 125 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 67 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 12 g |