فکر کوم چې میونیس څنګه جوړول؟ دا ټول هګۍ میونیزیز نسخه د خواړو پروسیسر په مرسته چټکه او اسانه ده. د ویجاړولو تورونه هم اسانه دی. که څه هم د منظم مخلوط کارولو څخه ډډه وشي، په داسې حال کې چې دا هم کار نه کوي.
کور د سلمونلا په اړه اندیښنه لري کوالی شي د پیرایري شوي هګۍ کارول غوره کړي. په عمومي توګه، یواځې ډیر تازه هګۍ وټاکئ او هغه پوړ چې په شیل کې هیڅ ډول درغلۍ نلري. ډاډ ترلاسه کړئ چې ګولۍ پاک دي او د هګۍ خلاصولو څخه وړاندې د نفتو څخه پاک دي.
د اضافي ذائق لپاره، د سبزیجاتو د تیلو په ځای کې د زیتون غوړ استعمال کړئ، یا د سینین مرچ اضافه کړئ.
د میوییزیز 2 1/2 تر 3 پیټرو پورې. دا ترکیب نیمایي ته راکم کیدی شي. د 10 ورځو وروسته ناکاره میونیزس منع کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 هګۍ (ټول)
- دوه ټوټې ټوکرات (یا
- د نیبو جوس )
- د چاکلیټ ضد دښمن سایټ
- 1/2 د چای مالګه (یا چک کول)
- 1/2 د غوږو مرچ (سپین)
دا څنګه جوړ کړئ
د ویستلو بریښنا میونیز
- ټول اجزاء په ټیټ مخلوط کپ کې واچوئ.
- مخلوط او پروسه د تیز رفتار په صورت کې د میونیز فورمو پورې، په معمولا نیم ساعت کې یا په نیمایي کې داخل کړئ. مخلوط او پورته پورته کړئ او په ګرديز حرکت کې دا ډاډ ترلاسه کړئ چې هر څه په بشپړ ډول مخلوط دي.
- خوند که وغواړئ، د مالګې جوارو یا د لیمن جوس تنظیم کړئ. که تاسو احساس کوئ چې میو ډیره ګرمه ده، په یو وخت کې په ډیر ګرمو اوبو کې یو مخلوط ککړ کړئ. که دا یو څه ټیټ وي، په لږه غوړ کې مخلوط کړئ، په یو وخت کې یو چاکی یا دوه مخلوط کړئ.
د خوړو پروسيجر ميتود
- هګۍ، انګور، سرسري، مالګه او سپینه مرچ د خوراکي پروسیسر په کڅوړه کې اندازه کړئ. په سست رفتار سره تر هغه وخته چې ملګری مل
- د سرعت سرعت لوړ کړئ او د سبزیجاتو غوړ په سست، دوامداره ډول کې په فیډر تیوب کې د میونیس ګرمو پورې تثبیت کړئ. (یادونه: د حقیقي غوړ اندازه کولو لپاره هیڅ اړتیا نشته؛ په ساده توګه غوړ په بوتل کې له مستقیم ممکنه سټیټی څخه په یو لرې کندې کې داخل کړئ.) دا څومره تېل د لیدو پورې اړه لري پورې اړه لري چې هګۍ څومره لوی دي. په عموم کې، زه دا معلومه کوم چې میونیز په ډیره موثره بڼه دی کله چې دا د پورتنی ډوډۍ شکل په سر باندې "ripples" سره جوړوي.
- میونیزس چک کړئ؛ د موسمي او نیبو جوس یا سرک ته چک کړئ. په لنډ ډول سره یو بل اضافه کولو لپاره بیا ګډ کړئ.
- که تاسو احساس کوئ چې میونیز خورا ګرم دی، په ساده ډول یو ګرمو اوبو کې یو چاچون اضافه کړئ پداسې حال کې چې موټرې تر هغه وخته پورې دوام ومومي تر څو چې میونیز غوښتل شوي ثبات ولري.
د کور ماینونو ساتل
په فوري توګه د کور ټوله هګۍ میئونیز په یوه جری یا پلاستيکي کانټینر کې په ریفورم کې ذخیره کړئ. له لسو ورځو وروسته غیر منظم کور میونیزس پریښود.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 11 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 26 ملی ګرامه |
| سوډیم | 94 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 0 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 1 g |