د کلا هالنډیس ساسس ستونزمن ندی ځکه چې ځینې یې تاسو باور لري. دا ورو ورو واخلئ، لارښوونې تعقیب کړئ، او تاسو به هر وخت د Hollandaise Sauce بشپړ ولرئ.
بیا هم ناپاک د هالینډیز سوس لپاره د لارښوونو له مخې د ډیلیلو الفارو ګام وګورئ .
هالنډیز سوس د ډوډۍ ډوډۍ سره یو خوندور ملګرتیا ده: مچھلی، هګۍ، اسپرګوس د ساکر، د ژمي چوپۍ ته بشپړ شریکان دي. د یو کلاسک هالنډیس ساس د مختلفو تغیراتو لپاره د دې ترکیبونو نظر لیدل کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 250g (8 oz) ناپاک شوي مکټ
- 4 لوی هګۍ جنګي
- د تیپاس 1 تریګون سرګری
- د پنچګ مالګې
- نیم لیمو
- کینی مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- د ټیټه تودوخی په برخه کی مکھن وخورئ. دا به جلا شي چې د سرو زرو وینډو (سطحه مکھن) سطحه پورته کړي. د مڼی څخه کار واخلی ترڅو واضح مککی لرې کړی، او د مچیکی پاتی کیدو په پین کې پریږدئ (د استوګنې مخه ونیسئ). په ګرم ځای کې واضح مکړه وساتئ.
- د هګۍ رنګ د پوټین پوټکي کڅوړې کې د سرک، مالګې او د سړه اوبو 2 ټپونو سره او د څو دقیقو لپاره د ویجاړ سره وساتئ.
- کڅوړه د اوبو د څښاک د اوبو په سر کړئ.
- کله چې مخلوط رنګ رنګ وي، او د غوړ او چټکۍ په وخت کې د وینې دوام ته دوام ورکړئ.
- د څښاک اوبو څخه ډک کړئ او په تدریجي توګه په واضح مکان کې ویجاړ کړئ. د لیمن جوس کې ټیټ کړئ، د سینین چوغندر سره فصل او مالګه وګورئ. ژر تر ژره خدمت وکړئ.
د کیتانین - لوی بریتانوي خواړو کتاب
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 497 |
| ټول ټیټ | 52 g |
| تغذیه شوی غوښه | 31 g |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 348 ملی ګرامه |
| سوډیم | 168 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 1 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 8 g |