د اسپرګوس سوپ لارښوونې د پخلي لږ خورا لږ ښوونځي دی. دا د یو نیم کريم کریم سره د اسپرګوس یو ساده خالص دی. نتیجه داسی په زړه پوری آساراګوس سوپ دی چی داسی خوندور دی ... asparagus!
د اسپرګوس سوپ 6 برخه جوړ کړئ
څه ته اړتیا لرئ
- 2 بانسونه اسپرګوس، غلا شوي، د لرګي بوټس ټیټ شوي
- 1 ټوپک مکھن
- 1 کلو لونسن، منډول
- د کوټی چرګ یا سبزیج ذخیره
- 1/2 پیړی درم کریم
- د مرچ مرچ ته چک
- مالګې خوله
دا څنګه جوړ کړئ
د اسپرګوس په 1 انچ ټوټه کښیکاږئ او پریښودل شئ (د ګرنش لپاره د ځینې تجهیزاتو ساتنه وکړئ - لاندې یادونه وګورئ). په سوپ بټ کې، منځنۍ تودوخې سره مکھن مینځ ته شوه؛ کله چې دا کار د لمر اضافه کولو پیل کوي او 30 ثانیو لپاره پخلی کوي. د ذخیره او اسپرګوس اضافه کړئ، او یو ډک کړئ. د 5 دقيقو لپاره پخپله کک، تر هغه چې اسپرګوس داوطلبي وي مګر لا تر اوسه شنه ده.
کله چې اسپرګوس چمتو وي، د لرګیو په کارولو سره تودوخی او پاکی څخه لیرې کړئ، یا منظم مخلوط کړئ.
لوټی ته وګرځوئ. کریم کول اضافه کړئ او تر هغه وخته چې د حرارت په وسیله یې کمه کښته کړئ. موسم د مالګې او کینی سره خوند اخلی. د اسپرګوس سوپ لټول په کڅوړو کې او ګرمۍ ته خدمت کوي.
یادونه: که وغواړئ، د اسپرګوس څو ټیټونه وساتئ تر څو پورته کڅوړه وغورځوئ او د اضافي کریم کنډک سره یې پورته کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 128 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 28 ملی ګرامه |
| سوډیم | 139 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 3 g |