کور - تړل شوي چیری د لوی پینټري اجزاو دي چې لاس په لاس کې لري ځکه چې دوی کولی شي مستقیمه برخه له پز او ډبرو څخه راشي. دا هم ډیره حیرانتیا ده چې په آیس کریم یا ډوټورتیا سره ډیریږي. او کیننګ د اوړي د حاصلاتو لپاره ساتل یو ښه لاره ده پداسې حال کې چې دا د موسمي غوره غوره ده.
د چیری لپاره ډنګل ډیری لارښوونې عبارت دي له شربت او اوبو سره شربه جوړه شوې. مګر دا واقعا اړینه نه ده چې د قند کارولو لپاره.
په واقعیت کې، تاسو کولی شې په خوندي توګه په پاکو اوبو کې چیری کولی شي، مګر له بده مرغه، دا په زړه پورې رنګ، لږ رنګ لرونکي ميوې.
د حل لاره دا ده چې کولی شي د میوه جوس جوس کې شي. جوس د چرګانو ذائق اوبه نه خوري، او په دې کې د بوره اضافه کولو اړتیا نشته. لومړی انتخاب د ناڅاپي چیری جوس دی که تاسو ومومئ. د سپين انګورو جوس هم د دې هدف لپاره ډير ښه دي او د چرګانو رنګ څرګندوي. د مڼو جوس هم ښه کار کوي. د نورو میوو جوس څخه کار مه اخلئ، په ځانګړې توګه د لیمو نه، ځکه چې دوی د چرګانو ذائق بدل کړي.
په ناڅرګنده رس کې څنګه چیری کولی شی؟
د چرګانو پاکول او ډډونه لرې کړئ.
دا تاسو ته دی چې آیا دوی د کانالونو څخه مخکې د چیریو پښه وڅیړئ او که نه، مګر زه په کلکه د دې کار سپارښتنه کوم. د چیریو پریښودل ډیر کار دی مخکې، مګر وروسته دوی چمتو دي چې د جال څخه مستقیمه کارولو وروسته وروسته. د چیری پټر یو ښه وسیله ده چې ارزانه وي او کار آسانه کوي.
که چیری تاسو د چرګانو د مینځلو لپاره غوره کوئ، د امیډول شوي اوبه لوی لوی کڅوړی چمتو کړئ ترڅو د میوو د مینځلو لپاره (1 1/2 ټوټې ټوکر یا 3 پاڼي د اوبو لپاره د لیمو جوس) پریږدي). دا مرحله چیرته د کنډوالو په وخت کې د چرګانو څخه ډډه کوي.
د چیریانو مینځل دومره وخت نه بچیږی چی ډیر وخت تاسو وژغوری ځکه چې تاسو باید د هر چای پاک صاف انجنی سره وخورئ ترڅو د کانال د پروسې په وخت کې د دفن کولو څخه ساتنه وشي.
جوزجان ته د شیدو راوړل. د هر پینټري جری لپاره د نیمې جوس جوس پالن کړئ، د کوارټار جار لپاره یو څه نور.
چیرۍ د صفر پاک پینټ یا کوارټ کانټینګ ته لیږئ. دا ضروري نه ده چې د دې لارښوونو لپاره جریان تقویه کړئ . د جری لاندې ښکته ټیټ د څو چرګانو د حل لپاره څو ځلې ټپ کړئ.
د چرګانو په اړه د ګرمو جوس وخورئ. چرګان بايد په انګور کې غرونه ته اړتيا ولري، مګر د خوراکي توکو او جرګو په منځ کې بايد د 1/2 څخه تر 1 انچ پورې فاصله وي. د جامو رمې په پاک پاک ډنډ یا کاغذ تولیه سره وچ کړئ.
د کانالونو د لیدو او پیچلو اوبو غسل کې پروسس، د پینټونو لپاره 25 دقیقې، 30 د کوټې لپاره. د پروسس کولو وخت تعقیب کړئ که تاسو په لوړ لوړوالی کې کینین یاست.