کله چې د موریل مرغومۍ رڼا او نازکه ذائقه بلل کیږي مګر موسم د خوند رنګ سره راټولوي، موریل مشروم ریستوټو به تاسو ته د څه کولو لپاره د زړورتیا څخه راوباسي. دا د چرګ یا سورک سره یو ښکلی خواړه ډک یا د ساده ټاس شوي شنه سلاد یا سایت لرونکي شنه سایټ سره یو روښانه رڼا جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 پونډ د موریل مرغومي
- دوه چټک پوړونه
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- 2 پاڼي کڅوړی پیاز (یا شنه شنه پیاوړی)
- 1/2 د چاسبون مالګې، او نور د خوند لپاره
- 1 1/2 د کپ اربیو چای
- 1/2/1 د سپینو شراب
- 5 غوړي د سبزیانو او چرګانو ورور
- اختیاري: 2 ټوټې ټوټې سخت کریم
- 1/2 1/2 پیرمیسان (یا پیکورینو پنیر، تازه تازه شیان، او نور د ګرینش لپاره)
- اختیاري: د ګرنش لپاره میوه
- اختیاري: د چرګې پیاوړې پیاوړې پیاوړي یا د ګرینش لپاره پیاوړې پیاز
دا څنګه جوړ کړئ
- د مور څخه لرې وچې وچې پایلې ټک کړئ. په نیمه نیمه نیمه کې وویشئ او ښایسته اوبو سره پاک کړئ (د دې لپاره چې دلته څنګه کارول غواړئ د موریل پاکولو په اړه نور معلومات وګورئ. په شفیق کې .)
- په منځنی ساټپین کې منځنی تودوخه مکه میوه کړئ. لاسي او پیاز اضافه کړئ او پخپله یې نرمه، تقریبا 1 دقیقې پورې وخورئ. د موریل غوړ اضافه کړئ او د مالګې سره چیرته کړئ. کک، خوږه، تر هغه وخته چې مورال خپل مایع خوشې کړي، تقریبا 2 دقیقې.
- وريجی زیات کړئ او کوټ ته یې وسپړئ. شراب وخورئ تر څو پورې چې دا په بشپړه توګه جذب او تبصره وي.
- د 1 غوټی غوټی غوړ اضافه کړئ او پخلی کړئ، په ډیر وخت کې تنفس، تر هغه پورې چې مايع تقریبا په بشپړه توګه جذب شوی وي. پاتې باقی، د 1/2 پیټ په یو وخت کې اضافه کړئ، پخلی کول او لیږد کول د اضافو ترمینځ جذب کول. د وریجو اضافه کولو ته دوام ورکړئ تر هغه پورې چې چای داوطلبي نه وی، مګر اوس هم 25 دقیقې لپاره جوړ شوی. تاسو شاید د ورور وروستي 1/4 کپ ته اړتیا ونلرئ.
- کله چې وريجې پخې شي، کریم، اضافه کړئ، تودوخه لیرې کړئ او په پنیر کې ډډ کړئ. که چیرې تاسو خوښ کړئ نو د خوندیتوب لپاره مالګې زیاته کړئ.
- که چیرې تاسو غواړئ د ریټوتو په څلور پراخه، وړو کڅوړو کې او د مټ او چینو یا شنه شنه پیاوړتیا سره وویشئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 496 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 33 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،519 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 75 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 16 ج |