Butterscotch Chews د خړی شکر او مکھن سره جوړ شوی ترڅو یو شتمني، خوشه کینډي تولید کړي چې د کارمل بیل جوړونې سره کلاسي خوند لري مګرترکوټ لري. زه غواړم دا د تیاره چاکلیټ کوټ سره پوښ کړئ، مګر که تاسو وغواړئ دا ګام پریږدی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 cup sugar sugar
- 1/2 د کپ نسووره شګه
- 1 ټیټ. سرکی
- 1/2 د غوړ شربت (رڼا)
- 1/4 کپ اوبه
- 1/4 ټیټ. مالګه
- 1/2 / میتره مکھن
- 1/2 ټوټه. ونیلا
- اختیاری: 1 پونډ چاکلیټ (یا چاکلیټ چپس)
دا څنګه جوړ کړئ
.1 8x8 پین چمتو کړئ چې دا د المونیمین ورق سره استینځل او د ورق پاشی د غیرسټیک پخولو سپری سره .
د منځنۍ لوړ ګرمۍ په اوږدو کې په منځني منځنۍ سوټین کې د شاکر، سرک، د جوار شربو، اوبه، او مالګې سره ګډ کړئ. پداسې حال کې چې د شګونو منحل تکرار شي، بیا د کینډ ترمامیتر داخل کړئ. د ترمامیتر څخه 245 ته رسیږي تر هغه چې سینټینګ ته کښینږئ پرته له کڅوړه وخورئ.
.3 کله چې کینډی 245 ته ورسيږي، مکھن اضافه کړئ او پخلی ته دوام ورکړئ، تر هغه وخته پورې چې تر 255 درجو پورې ورسیږي.
4. د سمدستی تودوخی څخه پین وبخښی او د وینیلا استخراجی اضافه کړی، تر هغه وخته چی د هغه ځای په ځای کیدونکی وی. د کینډی تیار شوي پین ته وویشئ او ورته اجازه ورکړئ، په غوره توګه د شپې په کوټه کې د حرارت درجه. که تاسو د پروسې چټکولو ته اړتیا لرئ، کینډی کیدی شي تر هغه وخته پورې ریفورم شي تر څو چې دا مقرر شي، تقریبا 4 ساعته.
.5 کله چې کینډی تنظیم شی، دا د پین څخه د وربشی په وسیله په ګوته کړئ، او په تخته کښی یی مخکی پریږدئ. د شیدو څخه د کینډی بلاک څخه شاخ کړئ، او د لوی تیز چاقو څخه کار واخلئ ترڅو کینډی کوچنۍ انچ انچ کې وسوځوئ. په دې وخت کې، تاسو کولی شئ خپلې ژبي په چاکلیټ کې ډوب کړئ یا یې پریښودئ. که تاسو دوی نلري، نو زه هر یو ټوټه د سیلفافین یا مومکس کاغذ کې لپاس کول غواړم چې دوی چپ پاتې نشي.
6. په چاکلیټ کې د هغې د ډکولو لپاره، چاکلیټ په یوه لوی مایکرووی - خوندي کڅوړه کې وساتئ. په یو دقیقو انتانونو کې چاکلیټ میکرووی تر هغه چې خټکیږي، د هرې دقیقې وروسته د مخنیوي لپاره مخنیوی کوي. د بکس پاڼې یا لوی تخته د المونیم ډنډ سره پوښ کړئ او پریښودئ.
7. د پوښښ کولو وسایلو یا دوه فورډو کارول، په چاکلیټ کې یو مربع ډکه کړئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه تیریږي. د چاکلیټ څخه بهر راوړئ او د کڅوړې د هګۍ په مقابل کې لاندې ټیټ کړئ ترڅو اضافي چاکلیټ لیرې کړئ. ډبل شوي کینڈی په چمتو شوي بیکیک پاڼه کې ځای پر ځای کړئ او د پاتې بټروکوچ چاک او چاکلیټ سره بیا تکرار کړئ.
8. د 20 دقيقو لپاره د چاکلیټ د جوړولو لپاره د چاکانو پاکول. دوی به د ریفورجینټ څخه ډیر سخت وي، نو اجازه راکړئ چې د خونې د حرارت درجه د 10 دقیقو لپاره مخکې له خدمت کولو سره کښیني.
د هوا د تودوخی په درجه کی د واټریټ کانتینر په سمه، لپړ کڅوړه ذخیره کړئ، او په فرخچال کې چاکلیټ ډوډۍ چوبان ذخیرې کړئ په اونۍ کې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 80 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 4 ملی ګرامه |
| سوډیم | 11 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |