کله چې په لفظي ژباړه کې، پانزو د سرکوچ معنی لري. د هګۍ ساس د ليمويي جوس سره د وريجو د انګورو او ډشي ذخيره کولو سره جوړ شوي - او زياتره وختونه هميشه د سويا ساس نه کيږې - د Ponzu shoyu يا ponzu sauce په نوم ياديږي. دا سپینه رنګ او ناببره ثبات لري.
سوداګریزه بڼه په جاپاني کراچۍ کې په پراخ ډول شتون لري، مګر که تاسو غواړئ خپل ځان جوړ کړئ، دا کار کول په اسانه توګه اسانه دي. د ليمويي ميوه لرونکي ساس اکثرا د ګرد شوي غوښه يا مچھلي سره کارول کيږي، مګر دا د ساشيمي يا د ګرمو د ګرمو اندازو ډوډۍ لکه د شبو شبو لپاره يو عام ډوب دی. دا د کڅوړو او سرد نوډلو لپاره د ډوډۍ د چټک په توګه هم کارول کیدی شي.
دا نسخه د دوشي ذخیره غوښتنه کوي، کوم چې یو ورور دی چې په ډیری جاپاني ترکیبونو کې کارول کیږي، په شمول د بدو سوپ، نوډل غذا، او د دې په څیر سټیټونه. تاسو کولی شئ د پیرود اخیستلو یا خپل ځان جوړ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/3 کپ سویا سایټ
- 1/4 د ګل تازه غوښتي د لیمو جوس یا نور ليمويي جوس لري
- د چرګانو چای انګور
- 1/3 کپ یا ډیری ډشی ذخیره
دا څنګه جوړ کړئ
- د سویا سایس، د نیبو جوس او سرې په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ.
- Dashi اضافه کړئ، د Dashi اندازه ستاسو ترجیحات سره تنظیم کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 32 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،286 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 3 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 3 g |