فارم ته جدول

"فارم ته د میز" یوه داسې کلمه ده چې د مختلفو خلکو لپاره مختلف شیان معنی لري. که څه هم، په زړه کې، "د فارم څخه تر میز" پدې مانا ده چې په میز کې خواړه په مستقیم ډول د ځانګړي فارم څخه راغلي، پرته له دې چې د پلورنځي، بازار، او یا هم د ویشلوونکي له لارې لاړ شي.

په خپل خالص، ډیری صادقانه بڼه کې، "د فارم څخه تر میز" معنی لري چې میز حقیقي په کرهنه کې دی او پخلنځی یا پخلنځي (خواړه) حتی په ځمکه کې د خواړو چمتو کول او خدمت کوي، لکه څنګه چې د ساحې په پیښو کې پاتې شوي.

دا ډیری وختونه ډیری ځانګړی ډوډۍ یا د بسپنه ورکوونکو لخوا د یو بری پیښو په توګه پالن شوي.

په عمومی ډول، د "فارم څخه تر میز" کارول د فارم او یو رستورانت ترمنځ مستقیم اړیکو ټینګار کوي. د ویشلو یا د خوړو د خدماتو له لارې د پلورلو پرځای، ځینې رستوران د فارمونو سره اړیکې ټینګوي او په مستقیم ډول یې له دوی څخه اخلي. کروندګر د خپلو ګټو ډیرې ګټې ترلاسه کولو توان لري چې بازار ته یې ګټه ورسوي، او ډیری یې په دې پوهیږي چې څنګه د دوی خواړه درملنه کیږي او پخلی شوي.

رستورانت معمولا دا مستقیم اړیکو ته د خوړو د کیفیت او تازیتوب له امله هڅوي چې دوی له فارمونو څخه ترلاسه کوي - ډیری وختونه نیغ په نېغه د رستورانت په وخت کې ریستوران ته لیږدول کیږي- همدارنګه د ځانګړو توکو ترالسه کولو وړتیا چې نه د دوی په سیمه کې خلک وده کوي.

په ځینو حاالتو کې، ریستوران او فارمونه د یو بل لپاره خورا ژور یا ژمنې ژمنې لري، سره د کرهنیزو تولیداتو تولید په ځانګړې توګه د شیف یا ریستوران لخوا غوښتنه شوې تضمین لري چې د یوې فیصده فیصده (یا حتی ټول حتی) هم واخلي.

"فارم ته د میز" کولی شي د کروندګرو بازارونو ، CSAs او نورو ځایونو ته په ډیره لنډه توګه حواله ورکړي چې خلک کولی شي په مستقیم ډول د بزګرانو څخه خواړه واخلي، میز سره په کور کې یو.

د دې لپاره چې د ځینې شیانو سره ورته، "فارم څخه تر میز" څخه کار اخیستل کیږي او په واقعیت کې ناوړه ګټه پورته کوي. ما حتی د کرایه دارۍ په دکانونو کې لیدلی دی.

او پداسې حال کې چې دا سبزيجات په فارم کې کرل شوي او که چیرې دوی پیرودلي، کور راوړي او احتمال ممکن په میز کې وکارول او وخورل شي، دا هغه څه ندي چې "د فارم څخه تر میز" څخه راځي. حقیقت دا دی چې خواړه په کرایه کې د کرایې په ذخیره کې بند پاتې شوي او میز ته السرسي پدې مانا ده چې دا پریکړه نه ده چې "فارم څخه تر میز" پورې.

تاسو څنګه پوهیږئ که څه هم څه شی "د فارم څخه تر میز" لیږل واقعیا واقعیت دی؟ هرڅوک چې د "فارم څخه تر میز" څخه کار اخلي باید د دې وړتیا ولري چې ځانګړي فارم (نومونه) وپیژني چې له هغې څخه یې مصرفوي ځکه چې دوی به په مستقیم ډول د دې فارم څخه سامانونه واخیستل شي!

همدارنګه د پیژندل شوي په څیر: په محلي توګه مصرف شوي، کرهنیزه تازه، د فارم څخه تر ګوتو پورې