هو، تاسو کولی شئ د ډنمارکي شيدو څخه د ډوډۍ په ترکیب کې کار واخلئ. معمولا، کله چې زه په نورو رستورانتونو کې د قندس شيدو څخه کار اخلم چې بشپړ بشپړتیا ته اړتیا نلرم، زه به د لیفورور شیده جوړه کړم او د ډوډۍ ډوډۍ کولو لپاره یې کار واچوئ. که چیرې زه د قندس شیدو پوره اندازه نلرم چې 1.2 پیټ ډک کړم، نو ما یوازې یو څه اضافه کول تر هغه چې زه پوره اندازه نلرم. دا یو د اسانه ډوډۍ ترکیب دی چې زه د ډوډۍ ډوډۍ جوړه شوې شیدې سره یوځای جوړوم.
څه ته اړتیا لرئ
- د اوبو اوبه (د خونې د حرارت درجه)
- 2 ټپونو فعال وچ وچه خواړه
- 1/1/1 غوړ شوی شیدې شیدې شیدې
- 1 ټوپک مکھن (یا مارجرین)
- د چرګانو نمک 1
- 3 1/2 د ډوډۍ ډوډۍ
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنی کڅوړه کې، مخلوط اوبه او خواړه. مچۍ شیدې شیدې، مکھن، او مالګې شامل کړئ. ډیریږی. د دوه غوړیو اوړه ښه کړئ او ښه مخلوط کړئ. ورو ورو په پاتې پاتې اوړو کې، کافی کڅوړه اضافه کړئ ترڅو یو ټوخه جوړ کړئ چې د کڅوړې شاوخوا ګرځي تعقیب کړي. ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه سطحه کښل کړئ او د 4 دقیقو لپاره کوټ واچوئ، د اړتیا وړ ډوډۍ زیاته کړه تر څو چې ټوټې نرم او نرم وي. په منځنۍ غوړ شوي کڅوړه کې ټوټه ټوټه کړئ. ټوټه ټوټه په کڅوړه کې وخورئ تر څو پورته هم په روښانه ډول ګرمه وي. پاک پاک ټوټه پوښ کړئ او په ګرمۍ، مسوده پاک ځای کې د یو ساعت لپاره یا د اندازې په پرتله دوه ځله وده ورکړئ.
- ټوټه ټوټه ټوټه کړئ . ټوټه ټوټه ټوټه شوې کڅوړې تختې ته واچوئ او د 4 دقیقو لپاره ټینډ کړئ یا تر هغې چې بلبل د ډوډۍ څخه بهر وي. ټوټه ټوټې ټوټې ته واچوي .. په غوړ 8 8 x 4 "ډوډۍ کې جوړه کړئ. پوښ او د 45 دقيقو لپاره په ګرمو، مسوده پاک ځای کې وده ورکړئ یا د اندازې په پرتله دوه ځله.
- د 45 دقیقو لپاره 350 درجو کې لوړې کړئ یا تر هغې پورې چې ډوډۍ زردانه وي. د شاتو څخه غوږ لرې کړئ او په ریک باندې بوخت کړئ.
د ډوډۍ د ترلاسه کولو لارښوونې:
- خمیر په یو واټروټینر او فرخ کې ذخیره کړئ. حرارت، رطوبت، هوا هوا خواړه وژني او د ډوډۍ ډوډۍ د لوړېدو مخه نیسي.
- د ډوډۍ نرم ساتلو لپاره، په پلاستيکي کڅوړه کې زیرمه کړئ.
- د اوړو ذخیره کولو لپاره وساتئ تر څو د ضایع کیدو څخه وساتئ.
- د ونې غوړ د لوړې اندازې لوړې اندازې څخه لوړې اندازې غنم لري. دا پدې مانا ده چې د ډوډۍ اوړه سره ډوډۍ ډوډۍ به د ډوډۍ څخه لوړه وي چې د ټولو موخې اوړو سره جوړ شوی وي. تاسو کولی شئ خپل ډوډۍ وړه جوړ کړئ او د 1-1 / 2 غوږو ګولیو په واسطه لوټ کړئ د هرډول ټولو مقایسه اوړو ډوډۍ ته چې تاسو په خپل ډوډۍ ترکیب کې کاروئ.
- د اضافی خوږو لپاره د ډوډۍ نیمه کې د ممیزو مچ نیمه برخه یا وچ مریخ شامل کړئ.
- د اوبو سره د رڼا اچول په داسې حال کې چې دوی پکښي به یو خټک کریس تولید کړي.
- د پوستکي رڼا د هګۍ سپینې سره د چمکۍ کڅوړې د تولید کولو دمخه وړاندې.
- د تیاره، چمکۍ کرسټ تولید لپاره د شیدو سره د شیدو لوړې.
- د نرم غوړ تولید لپاره د بکس سره سم د مکھن سره برش راټیټونه.
- د اوبو د نلولو پرځای د بډو جوړولو لپاره د بوتلو اوبو څخه کار واخلئ. د اوبو نرموونکي او کلورین شوي عامه اوبه کله ناکله غوړ غوړوي چې اړین وي چې ستاسو د ډوډۍ ټوټې زیاتې کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 99 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 5 ملی ګرامه |
| سوډیم | 170 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |