د هغه چرګانو ډنډونه یاد وساتئ چې ستاسو پالر په دوبي کې د شنبې په ورځ پخپله پخلی کوله؟ ښه، دا د هغوی په اړه ښه والی دی. دا ډبرې د مطلوب لندبل او لندبل لپاره ضایع کیږي، بیا وروسته د یو کلاشینیک BBQ چاسکۍ سره ګړندی شوی. پداسې حال کې چې دا لارښود د کور د چټکو لارښوونو لارښوونه لري، که چیرې د بوتل چرګ شتون ولري نو تاسو یې کارول غواړئ، بیا، د ټولو وسیلو له الرې، دا کار وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د 2 پونډو چرګانو ډوډۍ
- د برین لپاره:
- 2 کیلوګرامه اوبو (سرد)
- 1 کپ اوبه (ګرم)
- 1/2 د کپ مالګې
- 1/2 د کپ شکر
- اختیاري: 1 کڅوړه کیڼن
- د BBQ سوس لپاره:
- 1 کپ کیچپ
- 1/4 کپ سپینه سرې
- 1/4 کپ نسواسي شیر
- 2 ټوپپوهن پاپریکا
- 1 ټوپون
- د زیتون غوړ
- د چرګانو مرچ پاؤډ
- د تیپسو 2 لیزن پوډر
- اختیاري: 1 کڅوړه کیڼن
دا څنګه جوړ کړئ
- د انګور د مخلوط مالګې جوړول، په سپینه پلاستيک یا ګلاس کانتینر کې سپینې شین او ګرمو اوبو چې تاسو یې پوښالی شئ. د مخلوط سره نښلول. دوه کیلوګرامه / 1.95 کې اضافه کړئ. کیین شامل کړئ د منحل کولو لپاره دوام ته دوام ورکړئ. د څلورو ساعتونو لپاره د چرګانو ډوډۍ ، پوښ او فرج شامل کړئ.
- په عین وخت کې، په منځنی ساینس کې د اجزاوو سره یوځای کولو سره د باربایه ساس جوړ کړئ. په ځینو وختونو کې د 15 دقیقو لپاره د تودوخی ټیټ فشار. د تودوخی څخه لرې کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره یی سړه شی.
- وروسته له څلورو ساعتو څخه د چرګانو پښې لرې کړئ او د انګورو څخه ډډه وکړئ. د چرګ ټول مرغونه د سطحې څخه پاک کړئ ترڅو په چټکه توګه چرګ ووینئ. د کاغذ تاکونو سره وچ وچ کړئ. په منځني منځني ټیټ کې د پریښو شویو ګولیو په برخه کې ډیزاینونه ځای کړئ (نږدې 275 درجې F / 135 درجې C)
- د 30 څخه تر 35 دقیقو لپاره ګرام ځینې وختونه بدلیږي. په تیرو 15 څخه تر 20 دقیقو پورې، د چرګانو تر مینځ هر 5 دقیقې په سطحه د چټک برش پیل کړئ) د داخلي حرارت درجه لږترلږه 165 درجې F، 75 درسي سي. (، او چاسۍ په چټکي دوامدارۍ کې ښکته شوې. د تودوخی څخه لرې کړئ، چرګ ځای په لوی لوی خدمت کونکي او خیمه کې په نرمۍ سره د المونیم ورق سره. پریږدي چې د واټونو لپاره د 5 څخه تر 7 دقیقو لپاره آرام پاتې شي. د خپلې خوښې کچالو یا پاستا سالار سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 793 |
| ټول ټیټ | 35 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 190 ملی ګرامه |
| سوډیم | 14،937 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 59 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 61 g |