د سپینې سپینې او نیلې کیک بالونو لپاره دا ترکیب د کیک د نم نمونه په یوه غوره دری پوړ رنګ، سپین او آسماني ډیزاین کې جوړوي. دا د جولای د څلورمې ډلې یا د وطن پالنې پیښو لپاره خورا غوره دي.
د چمتووالي ساده کولو څرنګوالي په اړه د تغیراتو او وړاندیزونو لپاره د ترکیب په ټیټ کې یاداښت وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 (13x9 انچ) پکی شوی
- سپینه کیک
- 16 منډې
- سپین سپوږمۍ
- 1 ټیوب سرخ جیل
- د خوړو رنګ ) په غوره توګه "نه خوند" ډولونه
- د تیوب نیل جیل ډوډۍ رنګ
- د سپینې کینډی کوټ 4 پیاله
- اختیاري: سور او سپین رنځونه
دا څنګه جوړ کړئ
- د ایلومینیم ورق یا لاس لرونکی کاغذ سره د پوښ کولو په واسطه د بیکډ پاڼې چمتو کړئ.
- کیک په یوه لوی کڅوړه کیږدئ او په لاس کې یې په لاسونو سره لوټ کړئ. یو ځل چې په ښه کچو کې وي، د 2/3 سټیټینډ اضافه کړئ او خپل لاسونه یې د کیکونو په مینځ کې پیل کړئ، تر هغه وخته پورې کار کول تر څو چې مخلوط په مساوي توګه ضایع نشي. که داسې ښکاري چې د کیک مخلوط ډیر وچ دی او په آسانۍ سره په یو بال کې ندی جوړیږي، نور تندلۍ اضافه کړئ تر هغه چې تاسو د خوند او ساختمان خوښ یاست.
- د کیک مخلوط 1/5 واخلئ او په یو بل کڅوړه کې یې جلا کړئ. د کیلو سره د نیل جیل د خواړو رنګ اضافه کړئ او دا یوځای سره یوځای کړئ ترڅو چې کیک یو روښانه رنګ لري، او که اړتیا وي د ډوډۍ رنګ نور اضافه کول.
- اوس پاتې کیک وویشئ، 1/3 پریږدئ چې سم روښانه سپین پریږدي، او پاتې پاتې 2/3 رنګې سره د سره جیل د خوراک رنګ سره تر هغې پورې چې دا روښانه رنګ لري. تاسو ممکن ته اړتیا ولرئ چې د یوه رنګ اندازه وکاروي، له همدې امله "نخش" سور رنګ د تګ لاره ده، له دې امله کیک هیڅ ډول کیمیاوي خوند نلري.
- دا ټیمونه یو څو مرحله پروسه ده. د آسماني کیک سره پیل کړئ، او د ډیم د اندازې په اړه کوچني گیندونو ته یې بڼه ورکړئ. تاسو باید د څومره کیک په ځای وټاکل شئ، تاسو باید د درې درجن کوچني کیک بالونه ترلاسه کړئ. د تیار شوي بکس پاڼې په ځای وساتئ او په وړیا توګه یې په فټزر کې پاتې شئ تر 30 پورې دقیقې. یو ځل چې د نیل کیک بالونه ثابت وي، له فریزر څخه لیرې کړئ.
- یو سپین سپین کیک واخلئ او د خپلو کفارو تر مینځ یو فلیټ ډیسک ته یې واچوئ. د دې په مرکز کې د شنه کیک جال کړئ، او سپینې کیک یې په هغې باندې واچوئ، په ګډه یې وینځوئ ترڅو دا په بشپړه توګه نیله پوښه کړئ. دا د کفارو تر مینځ دا وګرځوئ چې دا پړاو وګټئ، او بیرته یې د بیکنگ پاڼې کې بدله کړئ. سپینه پرت باید په سمه توګه وخورئ ترڅو په دې وخت کې بشپړ باله د نکل د اندازې په اړه وي. یوځل چې ټولې سپینې بالې سپینې سره پوښل شوي، ټایټ په فریزر کې بیرته واچوي ترڅو د کیک بالونه ټینګ کړي، د 30 دقیقو په اړه.
- په پاى کې، د سپين په سر باندې سور رنګ کيک کړئ. کله چې سپینه گیندونه پیاوړي وي، د سور کیک ټوټه واخلئ او د خپلو کفارو تر منځ یې پرانیزئ تر هغه چې دا ډیری ډک وی. یو سپین سپین کیک په مینځ کې واچوئ او سره یې سور کیک واچوئ، دا د خپلو کفارو تر مینځ د هغې د راټولولو لپاره دا ګرځېدو لپاره. بیا تکرار کړئ تر څو چې ټول بالونه د سره سره کیغیږي.
- که چیرې ستاسو پخلنځی ګرم وي، نو په ریفورمینټ کې سوري (نه فریزر نه وي) پداسې حال کې چې تاسو سپینه چاکلیټ کینډی کوټ مینځل. د کیک بالونه باید یو څه ونیسئ ترڅو یوځای ونیسي، مګر که چیرې دا ډیر سړي وي نو د کینډی کوټ کولو سبب ګرځي، نو دا به ښه وي که دوی د کوټې په ګرمۍ درجه کې وي.
- کله چې سپینه چاکلیټ کوټ ولټول شي، نو دا وخت دی چې دوی وویشي. د غاښونو وسایلو یا یو کانال کارول، په کیک شوي کینډی کوټ کې د کیک بیل بیل کړئ. دا د کوټی څخه لرې کړئ او د کڅوړې د پورتنۍ غاړې لاندې ښکته کړئ او اضافه کوټه لرې کړئ. د ډبرو قاچاق ځای په پوښیل پوښل شوي بکس پاڼه کې بدل کړئ. پداسې حال کې چې کوټلي لا تر اوسه لندبل دی، پورته سر سره سره سره سره سره سره د سره او سپینو رنګونو سره.
- د کوټونو پاکول په بشپړ ډول د 20 دقیقو لپاره کوټ جوړ کړئ. دا کیک بالونه په ډیره ښه توګه د خونې په درجه کې خدمت کوي او کیدای شي په فرشینټ کې د واټریټ کنټرینر کې ذخیره شي تر 1 اونۍ پورې.
بدلونونه
داسې لارې شته چې تاسو کولی شئ دا لارښود آسانه کړئ که تاسو د ټولو مرحلو د ترسره کولو وخت نه لرئ.
- تر ټولو مهم توپیر به په آسانۍ سره کیک په دری مساوي برخو او رنګ کې یو سور او یو بل سره وویشئ. د کیک د جوړولو پر ځای، په ساده ډول مختلف رنګونه د کیک بالونو ته ځي او ټول یې په سپینو کوټیو کې وویشئ او د ویجاړولو سره یې سرته ورسوي.
- بل انتخاب یوازې د دریو کیځای د کیک دوه پرتې کولو لپاره دی. د مثال په توګه، تاسو کولی شۍ د نیل مرکز مرکز جوړ کړئ، په سپین رنګ کې یې لغوه کړئ، بیا وروسته ټول شیان د سور کینډی رنګ رنګ کړئ.