د یونان او محلي ګمرکونو پورې اړه لري، بوباټا (په یوناني: μπομπότα، تشخیص شوي BOH-tah) کې کیدای شي د کانمال له شیانو څخه د هرې ډوډۍ یا د پولیما ډوله ډوډۍ ته چې د مرمی سره جوړ شوی وي معنی لري. د سختو وختونو په جریان کې کورمال ترکیبونه خورا مشهور و، او بوبوټا د ډیرو لخوا د "بزګر" ډوډۍ په توګه ګڼل کیږي. دا لومړنۍ نسخه لږه بوره لري خو هیڅ خواړه، شیدې، هګۍ، او مکھن نلري. دا د نارنج د تازه جوس څخه د خوږ خوشحاله ډزې کیږي او یو خټکی، خټکي د ډبرو تولیدوي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه کالو
- کنډم
- 1 1/4 ټیپسونه
- د کڅوړو کڅوړه یا د بیکک سوډا
- 1/4 کپ بورې
- د تازه نارنج جوس 4-5 پاڼي (د جوسو جوس د 1/2 لوی نارنج)
- د پیسو 1/4 غوړ (زیتون یا جوار)
- د څښاک پاکو اوبو شاوخوا 1 پیاله
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخه تند 350 کیلومتره (175-180 سانتي متره)
- د کنګل، شکر، او بسته کولو پاؤډ سره یوځاې د یوځای کولو لپاره. په جلا جلا کڅوړه کې، د غوړ تیل، نارنج جوس، او اوبه مخلوط کړئ او په ښه ډول سره مخلوط کړئ. په وچو موادو کې مايعات اضافه کړئ او ډک کړئ.
- بټری په یوه ښه تولیدو 9 انچ پائی پین کې او د 40 - 45 دقیقو لپاره بیک کول. د پین د مرکز ته د غاښونو د ننوتلو له لارې د مرستې لپاره امتحان. دا باید وچ وي.
- لږترلږه 10 دقیقې له مینځلو څخه ډک کړئ. ګرمۍ یا د خونې په درجه کې خدمت وکړئ.
نوټ: د ترکیب زیاتولو لپاره، ټول عناصر په تناسب سره زیات کړئ. د ډوډۍ ډیری ډډر دوه ځله کار کوي، پدې مانا چې دا د چمتو کولو په ترڅ کې د زیاتوالي المل کیږي. د بورډ سوډا یو ځل رامینځته کوي. بوباټا به یو څه توپیر منعکس کړي، چې د هغې پر بنسټ یې کارول کیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 137 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 208 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 30 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 3 g |