د ګل مرچ د کوولس ہدایت
A coulis (څرګند شوي "کو-لی") یو ساده ساس دی چې د سبزیجاتو او میوو څخه جوړ شوی، چې ګرم یا سړه هوا کیدلی شي. د غوږو مرچ کویلیز لپاره دا ترکیب د روژې کالو لپاره یو ښه ملګری دی او د پاکو سوپ لپاره یو سواد او رنګ لرونکي ګرینش جوړوي.
دا د سور، زرد او نارنج غوړ مرچ سره جوړیږي. یوازې دا د شنه شنه سره مه کوئ.
همدارنګه، د سبزیجاتو ذخیره کولو لپاره دا اسانه لارښوونه وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 څخه تر 3 لوی غوټکی مرچ (سور، زرد او نارنج)
- 2 ounces اضافي کنوانسیون
- د زیتون غوړ
- د چرګانو دوه ټوټې ټوټې شوې وې
- 1/4 د سبزیجاتو ذخیره
- 1 ټوپک بالامامیک سرکا
- ډش مالګه (ذائقه)
- ډوډۍ مرچ (چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- مرچ څخه اساسي، تخمونه او مرغونه لرې کړئ او په بشپړه توګه یې ټوټه کړئ.
- د یوې دقیقې لپاره د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د ګرمې لاندینۍ سټیټ پین پینټ کړئ، بیا د زیتون غوړ اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره تودوخه.
- د منټرو او سوټ اضافه د یو دقیقو یا دوو لپاره یا تر هغې چې دوی لږ لږ وي.
- د تودوخې لپاره د تودوخې کمول، د مرچ مرچ زیات کړئ. د 15 دقیقې یا داوطلبۍ لپاره پوښ او پسې.
- یو څو ډبرې ذخیرې اضافه کړئ او د بل یا دوه دقیقو لپاره یی ککړ کړئ.
- په ګنډو کې د حرارت او پاکی څخه لیرې کړئ.
Tip: د پاملرنې څخه کار واخلئ کله چې په مخلوط کې ګرم توکي وساتئ کله چې تودوخه په تودوخه کیدای شي کله چې د مخلوط لین ګنډل وغواړي. د یو سټ رفتار سرعت پیل کړئ کوم چې د هر څاڅک لپاره تیریږي لږترلږه، لندک مهر کړئ او د مخلوط سرعت زیات کړئ. - سرکی علاوه کړئ، د پاتې ذخیرې سره مطابقت راټول کړئ، او موسم د Kosher مالګې او سپینې مرچ سره چک کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 18 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 9 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 0 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |