ایا تاسو پوهیږئ چې تاسو کولی شئ په خپل کور کې خپل کینډی ګانی جوړ کړئ؟ دا کینډی کان کیندنه به د ښکلی، سور او سپیټ شوی کینډي کانال تولیدوي چې د دودیز میوو ذائق او د سخت کینډی بحران سره. د خپل کورنی کین کین جوړونه به هیڅکله د ذخیرې په ځای کې د دوی یو بکس پېرودلو ته چټک یا اسانه نه وي، مګر د یو څه جوړولو کولو ته ډیر اطمینان یې خورا ښکلا نشي ټکول کیدی!
د کینډی کانالونه جوړول د شکر اچول شامل دي، وروسته بیا تودوخه شکر وباسئ تر څو دا سخته وي مګر پاڼي او شکلونه یې شکل ته راوړي. ځکه چې دا یو اوږد، لږه سخته پروسه ده چې ګرمه شکر پکې شامل وي، موږ سپارښتنه کوو چې تاسو د وخت څخه مخکې په ښه توګه د کینډی کان کیچ لوستنه ولرئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو صحیح توکي او وسایل لرئ، او ځان ته د کینډی کانال جوړولو لپاره ډیر وخت ورکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 21 oz (3 پیالو) بوره ګل شوی
- 11 oz (1 کپ) د رڼا د شربت
- 2 oz (1/4 کپ) اوبه
- 1 1/2 ټیټ. د مرچ کانتینر استخراج
- د غوړ رنګ رنګ (د خلکو رنګ سپارښتنه)
- د سپینې خواړو رنګ (اختیاري، د جیل رنګ سپارښتنه)
- د خوړو خوندي خوندي پلاستيکي لاسونه
- د کینډي ترمامیتر
دا څنګه جوړ کړئ
- دوه رډی شوی کڅوړه سپیټونه د غیرستیک ډک سپری سره سره سپری کړئ او اوس لپاره یې وټاکل. خپل تڼۍ 200 F (93 C) ته مخه کړئ.
- د شین، جوار، شربت او اوبه په منځنۍ (دوه تر درې کیټارټ) سایټینټ سره ګډ کړئ، او پین د منځنۍ لوړو تودو څخه لوړ کړئ. پداسې حال کې چې شکری ډډه کوي پداسې حال کې چې د جوړېدو څخه د شکر کرسټالونو د مخنیوي لپاره د یوې ګلې پیري بریش سره د پاټ اړخونه برش کړئ. یو ځل چې کینډی د ډنډ لپاره راځي، د کینډ ترمامیتر داخل کړئ او د شین مخلوط پاک کړئ، پرته له دې چې د سینډیشن 285 F (141 C) ته رسیږي.
- کله چې مناسب حرارت ته ورسیږي نو پین له ګرمۍ تودوخه وباسئ. راځئ چې بلبلونه په کینډۍ کې ډوډۍ وخوري، بیا په مرچ کانټینټ کې پاڅون وکړئ. (یادونه وکړئ چې مختلف ارقام مختلف قوتونه لري، او تاسو غواړئ چې د راتلونکو بستو لپاره د مرچ ماین پاکۍ اندازه راوباسئ. له بده مرغه، د شکر ګولۍ چکولو لپاره هیڅ لاره نشته ترڅو معلومه کړي چې آیا د کافی ذائق کول شامل یاست کله چې د ریښو په مینځ کې! )
- کله چې د میتر ذائط مخلوط شي، د شین نیم شربت نیمه اندازه یې د چمتو شوي بکسونو څخه جوړه کړئ او تودوخه یې په تودو کې ځای په ځای کړئ.
- په پاتې پین کې د غوښې رنګونو سره د غوړ رنګ رنګونه اضافه کړئ، او په هغه کې یې مخلوط کړئ. که اړتیا وي نو بیا نور سور رنګ اضافه کړئ، تر هغه چې تاسو یو فعال خوښه یاست. د کینډی پاتې شیټ پاڼه یا د مرمر سلیب بهر کړئ. دا اجازه ورکړئ چې په لنډ ډول سره ناستې وکړو تر هغه چې دا "پوستکی" بڼه ونیسي.
- د نسټیک ډک سپری سره د بنچ سکریر یا د فلز سپاول سپرا کړئ، او د کینډ څخه بهر وغورځوئ او د هغې سره یې یوځای کولو سره، په بورډ کې کار کول او د هغې شید کول اجازه ورکړئ.
- څومره ژر چې کینډی بسیا وي (مګر اوس هم ډیر ګرمه)، خپل خواړه خوندي پلاستيکي دستانو کې وساتئ. په ځانګړي ډول د تودوخې خوندي د لاسرسي شتون شتون لري چې آنلاین اخیستل کیدی شي، مګر که تاسو دا نلرئ، د یو بل په سر کې د ټوټو څو ګنډې په پام کې ونیسئ ترڅو ستاسو السونه تودوخه وساتي.
- په دواړو لاسونو کې کینډي واخلئ او السونه په مخاطبینو کې ونیسئ، کینډی په اوږد رسی کې وسوځوئ. د ډنډونو پایونه سره یوځای کړئ او کینډی په رسی کې وسوځوئ، بیا رسی له اوږدې مودې پورې وباسئ. د کینډي موټرو او کڅوړو ته ادامه ورکړئ تر هغه چې دا د سټین په څیر پای ته نه وي، یو ناڅاپه سور رنګ دی، او د کڅوړې لپاره ستونزمن کیږي. یو ځل چې کینډی لا تر اوسه وړتیا لري مګر په سخته تودوخې سره، دا د 2 "موټرو په مینځ کې یو ځای کېږدئ او په پاتې پاتې شوی سپک پاڼې کې ځای پرځای کړئ. دا شات بیرته تڼۍ ته واچوئ، ګرمۍ وتړئ، او د کینډی شربت د نیمایي برخې سره د بکس پاڼې لیرې کړئ. لرې شوې کینډی به په تودوخې تشناب کې پاتې شي پداسې حال کې چې تاسو دویمه برخه کار کوئ.
- که چیرې تاسو سپینې خواړه رنګ لرئ، د دویمې برخې په سر کې ځینې کموالی اضافه کړئ. سپین رنګه رنګ ضروري نه دی، دا یوازې د کینډی سپین سپین سپینګی "پاپ" لږ څه کوي. سپين سپين کډي ته غوږ ونيسي، بيا د کښت کولو پروسيجر بيا تکرار کړئ. د پاى په پاى کې، کيمي بايد د ناک د سپينې رنګ وي. دا د وینډوز 2 په شکل کې شکل کړئ، لکه د سور کینډی په څیر.
- سور غوږه له تڼۍ څخه لرې کړئ. د سپینو او سرو زرو څخه دوه انټیټی برخه واخلئ، او پاتې نور کینډي بیرته په تودو کې وساتئ ترڅو تودوخه پاتې شي. دوی د یو بل سره ځای ونیسئ او دوی سره یوځای یې ولیکئ نو دوی یو لوګو دی. کینڈیانو سره یوځای کولو سره پیل کړئ، په تدریجي توګه وسوځئ او په نوبت سره وسوځئ ترڅو د پیژندل شوي کینډي سریټم جوړ کړي. کله چې موټسی کینډ هغه موټی دی چې تاسو یې غواړئ، د تیلو د پخلنځي پوټکي وکارئ چې دوی یې په کوچنیو اوږدواليونو کې پرې کړي. د مچ په پورتنۍ برخه کې په چټکه توګه د هک څخه، او د خونې په درجه کې د جوړیدو لپاره په بیکډ پاڼه کې ځای پرځای کړئ.
- غوږونه د پاتې کینیا سره تکرار کړئ. که چیری کینډ ډیر ستونزمن وي نو د تودوخې لپاره یو څو دقیقو لپاره په ګرم تڼۍ کې ځای ونیسي، مګر اجازه ورنکړي چې دا ډیر اوږد وي او پخې شي. دوی باید د منظم تودوخی ګانو په شان د کوټې په درجه کې ستونزمن وي، مګر د باقاعده کینډي کانګو په څیر، که چیرې اوږد وخت لپاره پاتې شي نو دوی به چپ پاتې شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د دوی د لرګیو په ټوټه کولو یا سیلفونف کې لرې کړئ کله چې دوی د دوی د خوندیتوب ژوند ساتل کیږي. خوند واخلئ!
زیاتوالی؟ دا لذیري ترکیبونه وګورئ
د کرسمس د کینیا ترکیبونو ته د لیدلو لپاره دلته کلیک وکړئ!
د ټولو کینڈی کیاني ترکیبونو د لیدلو لپاره دلته کلیک وکړئ!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 182 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 20 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 48 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |