د کور د لیمو ډډ بډای او خوند دی، او دا د هګیو، لیمانو، شلو او مکھن په پرتله ډیر څه آسانه دي. دا د لیمو ډډ (موټرو) په زړه پورې راځي، بډایه او د لیمو ذائق ډک دي.
د اوبو په باندی د دوه ګونی بویلر په سر کې فشار واچوی یا د فلزی د کڅوړی څخه کار واخلی کوم چی د اوبو سره نښلوی پرته د ساسټینټ سره مینځ ته راځی. زه د کڅوړی شکل د ویستلو لپاره غوره کوم، مګر دوه ګونی بویلر به ښه کار وکړي.
د لیمون ژور د بسکرو، سکونونو او مفینونو لپاره زما د خوښې سپوږمکۍ ده، او دا د حیرانه کیک یا پیرود ډک کوي. دا د کیک لیبلونو یا د پایپونو ترمنځ د وینیلا یا نیبو کپچکس، مفینز، یا کریم کفونو په منځ کې وویشئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 لوی هګۍ
- 1/2 1/2 د لیمو جوس تازه (نږدې 4 لیون)
- یو بوره ګل شوی
- 5 تڼۍ ماڼۍ وچې شوې) په کوچنیو بوټو کې کم کړئ (
- 2 چمچونه د نیبو زین (په نرمه سره)
دا څنګه جوړ کړئ
- د جال د بند کولو لپاره یو ښه میش کشف کړئ چې کله قهر پای ته ورسیږي، او مکھن یې ټوټې ټوټې کړي او د نیبو زیږون چمتو دي. دا تل غوره ده چې د لیمو څخه مخکې د لیمو زیاتوالی ومومئ.
- د اوبو په ډنډ کې د دوه ګونی بویلر یا په فلزي کڅوړې کې، هګۍ د لیمو جوس او شکر سره ویجاړوي. کله چې په مخلوط سره مخلوط ډیری وي، د غاښ سره ورته وي. دا باید د چمچ شاخ کوټ. * دا به د 9 څخه تر 11 دقیقې وخت ونیسي. د Strainer له لارې لرې کړئ او وروسته یې وساتئ، بیا په یو وخت کې مکھن مخلوط کړئ څو څو ځله. د نیبو زین مخلوط ته اضافه کړئ، تر هغه چې ښه مخلوط شوی وي.
- د پلاستيکي لرګي يوه ټوټه د مخلوط په پورته برخه کې وساتئ نو دا به پوستکي بڼه نه کړي ځکه چې دا سړېږي. د لیون ژور به نور هم ډیر شي.
- وچ شوي لیمون پوډ په یو پوښ شوي کانتینر کې چټک کړئ او په هوا کې یې د یو اونۍ لپاره ذخیره کړئ.
* د آزموینې لپاره، یو چمچ په سینه کې مخلوط کړئ، او خپل ګوتې په چټکۍ سره د چمچ په شا وګرځوئ. که ستاسو ګوتې پاکه لاره وګرځوي او په دواړو خواوو کې فشار نه راځي، مخلوط ترسره کیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 70 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 44 ملی ګرامه |
| سوډیم | 15 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 1 g |