د انګلیسي انګلیسي مفینین جوړول خورا ممکن دي! دا به هم زما په تمه ډیره اسانه وي! دا د خولې ساده ساده نسخه، چې د ډیری ډوډۍ په څیر لوړیږي. بیا وروسته ټوټه په پکاو کې پخیږي ... د هغې انتظار ته ... یو ګریډل. څوک پوهیدل چې تاسو کولی شئ په یوه ګولۍ کې یو بشپړ رول ولوبوو؟
د کورني انګلیسي مفین حیران دي چې مکھن او جام پوښلي. او دوی د هګۍ بیینتیک غوره کوي!
پداسې حال کې چې دا به هیڅکله هغه څه نه وي چې تاسو هره ورځ ترسره کوئ، هغوی د اونۍ پای ناست دی. دا ترکیب لوی غټ جوړوي، نو تاسو کولی شئ د ساتونکو ساتنه وکړئ. دوی په اسانۍ سره په اسانۍ سره را مینځ ته کوي. بس د 400 درجې تفتیش کې یې د 10 دقيقو لپاره پاپ کړئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 1 3/4 د شیدو شیده (ګنډل شوي او ګرمه ګرمه)
- د چرګانو غوړ (د کوټې درجه)
- 1 1/2 د تیپاس مالګې
- د چږو دوه بوره
- 1 هګۍ (ټکول)
- 2 تنفس سمدستي خواړه
- د پنځو ډوډۍ ډوډۍ اوړه (د اوړو باقاعده کار، ډوډۍ مګر د ډوډۍ غذا دا ښه ثبات لري)
- 1/4 د غوړ ډوډۍ ډوډۍ (یا سیمولینا یا روینا، ډیر یا لږه، د ګولۍ د مینځلو لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- د منډر مایکر په کڅوړه کې شیدو، مکھن، مالګه، شکر او خمیره سره ګډ کړئ. په آسانۍ سره د پوډل ضمیمه کارول. په وهلو هګۍ کې اضافه کړئ.
- ورو ورو په اوړو کې اضافه کړئ ځکه چې مکسر روان دی.
- د منځنۍ سرعت په وخت کې د 5 دقیقو لپاره مخلوط مات کړئ. ټوټه باید پیل شي چې د کڅوړو خواوو څخه لرې وباسي او په نرمۍ او سټینټ کې ښکاري. دا به نرمه ټوخه وي او هم به خورا پراخه وي. که دا د کڅوړی څخه لرې کولو لپاره پیل نه کوي، د سپتوال سره اړخونه وویشئ.
- کڅوړه په یوه ګرمه ځای کې یو ټوټه پوښ کړئ او په ګرم ځای کې ځای ونیسئ. راځئ چې ټوټې د یو ساعت لپاره دوه ساعته پورته شي.
- ټوټه په 16 مساوي ټوټو کې وویشئ. هرې ټوټې په یو بال کې رول کړئ او په نرمۍ سره چټک کړئ. د خټکي ډک دواړه خواه په سمولینا یا د لوبیا کې ډکه کړئ او په مستقیم ډول په یو ښایسته ګولۍ کې ځای ونیسئ. هغه کسان چې په ګولیو کې مناسب نه وي کیدای شي په یوه قطار او سیمولینا کې شيټ پینټ پاک کړي. رولونه د تولیه سره پوښ کړئ او د بل دقیقو لپاره د زیاتوالي اجازه ورکړئ.
- ګرمۍ په ډیر ټیټه کچه د ګولۍ لاندې. په هره خوا کې د 7-12 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، ډاډ تر لاسه کړئ چې دوی نوری رنګ نه دي. که دوی په مینځ کې ترسره کیږي مخکې له دواړو خواوو څخه خړوب شوي وي، یوازې د دوی دقیقې درجې 400 درجې کې یې د 10 دقیقو لپاره ځای په ځای کړئ. پاتې مفینونه وخورئ.
- هغوی ته اجازه ورکړئ چې لږه ټوخه کړئ او د انګورو او کرینیو د ترلاسه کولو لپاره یې د رنګونو سره ویشئ!