بابا او روم د خوند لرونکو میوو سره مینه لرونکی خوند لرونکی کیکونه دي او په ګرم رم سرپ کې ګنډل کیږي. یو ځل چې د فرانسوي خواړو پیروي کوله، دوی د خوندیتوب څخه راوتلي وو، مګر دا د دوی بیرته لیدل او هرڅومره مشهور دی.
دا ریستوریا د لیتوانیا نازک ذائق ته اشاره کوي، د نارنج او نیبو زینټ نښه. په ورته ډول، د ګرم په جرړه کې د مینځلو لپاره لږ ګرمو وینیلا اضافه شربت ته اضافه شوي. نتیجه د ببا روم د ذائقو پیچلې پرتونو څخه ډکه ده، پداسې حال کې چې لا تر اوسه د دوديز فرانسوي نسخو سره ساتل کیږي.
رم بابا د بابا هم روم په نوم هم پیژندل کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- د کیک لپاره:
- 1 چږه وچ خوند
- 3 چټۍ ګرمې اوبه
- 3 هګۍ (وهل)
- دوه کپ
- ټول مقایسه اوړه
- 2 چټۍ شاکر (وړل شوي)
- د چرګانو نارنج زیږون
- د تیپون یو نیغ په زینه کې
- د چرګانو نمک 1
- 1/2 / مڼه مکھن (نرم)
- 3/4 د سرو زرو کانونو یا وچو کڅوړو
- 3 تڼۍ تیاره روم
- د بابا جامې 12
- د رم ریر لپاره:
- د 3 کپ اوبو
- د 2 کپ بوره (وړل شوی)
- 1/2 / 2/3 کپ تیاره روم (چک کول)
- 1 1/2 تفتیش وینلا استخراج
- 2/3 پیالو زردالو ساتل شوی
- ګرینش: خواږه سپی کریم
دا څنګه جوړ کړئ
- خوند او ګرمو اوبو ته یو لوی کڅوړی سره یوځای کړئ او خمیر ته د 5 دقیقو لپاره د مینځلو اجازه ورکړئ. په هګۍ او اوبو کې په چټکۍ سره هګۍ ماتوي.
- د اوړه، شکر، ليمويي زین، او مالګې سره یوځای مخلوط کړئ او بیا مخلوط د خمیر او هګیو ته وسوځوئ.
- ټوخه ټوخه د نرمې او لچکۍ سره بدله شوې نرمه مکھن سره د 5 دقیقو لپاره کلکه کړئ. ټوخه پوښ کړئ او د یو ساعت لپاره یې پورته کولو ته اجازه ورکړئ تر هغه چې دا اندازه د اندازې دوه برابره کړئ.
- پداسې حال کې چې ټوخه مخ په زیاتیدو ده، ممیز میوه یا کڅوړه په دری ټوټو بڼو کې لوټوي. کله چې ټوټه دوه برابره شوې وه، د غوږ لرونکې میوه یې په هغې کې وهل. د بابا جریان راوباسئ او د هغوی په منځ کې ټوټه ویشئ.
- Preheat یو توری 400 درجو ته. ټوټې پوښ کړئ او ټوخه یې د 30 څخه تر 45 دقیقو پورې وخورئ، یا تر هغه وخته چې ټوټۍ یوازې د خاورو کنډک پورته پورته پیل کړی.
- د ماشومانو له مینځه وړلو او د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې یې ونیسئ ترهغه چې دوی د سرو زرو بوی وګرځوي او د خاورو څخه د لرې کولو پیل پیل کړئ.
- ژر تر ژره ناباوره له خاورو څخه لیرې کړئ او دوی ته د تار تار ریکاره کولو اجازه ورکړئ.
- پداسې حال کې چې هلکان کولی شي، د جوش خاوره شربت جوړ کړي. په منځنۍ ساینس کې منځنۍ تودوخه منځته راوړي، اوبه او شکر د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې یو بل ته راوړو، تر هغه پورې چې شربت ډیری شوی. شربت د تودوخی څخه وباسئ او د روم او وینلا رګونه مخلوط ته انتقال کړئ.
- ماشومونه د ګرمو شربو په ځای کېږدئ او څو ځلې یې وګرځوئ، او دوی ته اجازه ورکوي چې شربه پورته کړي. دوی به زیاتره شربه وخوري او جذب کړي. په هر اړخیز ډول هر ماشوم د میسټ پلیټ ته لیږدول او په ښه توګه د زرد زرو زردانو سره برش کړئ. د وینلا چانتیل کریم سره د بابا او روم ګرنش او ژر تر ژره خدمت کول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 435 |
| ټول ټیټ | 19 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 99 ملی ګرامه |
| سوډیم | 300 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 51 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 10 ګرامه |