لدو او یا ځینې وختونه لورې یا لورۍ ویجاړ شوي، د بال څخه د ښکلي خواږه لپاره د هندي کلمه ده. لمو د ميوو او سبزيجاتو ټول ډولونه د انارو او ګلونو لپاره جوړ شوي دي! دا ځانګړي مرید په ځانګړي ډول د ژمي په میاشتو کې مشهور دی ځکه چې سیسټم فکر کوي چې د تودوخې تودوخه لري. دلته تاسو څنګه د لیدو لپاره جوړ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د پیسو تخمونه
- 1 cup sugar (jaggery)
- د غوږو غوړ (
- غوښه یا واضح مکھن)
- د 6-8 پوډی پواسطه (تخمونه له مینځه وړل او یو پوډر ته اچول)
- 1/2 د اوبو اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- وچو تخمونو په یوه فلیټ کې د منځنۍ تودوخې په مینځ کې وچ کړئ. دا کار تر هغه وخته پورې چې زرغون رنګ او اروماتيک وي.
- جریج او اوبه په یوه پښه کې واچوی او د ګوتو شربت جوړ کړئ. د ازمايښت لپاره که چيري دا کار د کوچني اوبو په کڅوړه کې لږ وي. که دا یو بال جوړ کړي، شربت چمتو دی. که نه، ځینې نور پکښې. بیا تیارول بیا ازموینې.
- د شربت په واسطه د غوږ شویو غوږو تخمونه اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- غوټه او د کټوموم پوډر علاوه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د تودوخی څخه لرې کړئ
- خپل کفايتونه راوباسئ او کله چې مخلوط لاهم ګرم وي (د کنترول لپاره کافي وي) ستاسو په لاس کې بسنه وکړئ ترڅو د ګالف د بالې درجې جوړښت جوړ کړئ. د خپلو کفارو تر مینځ په آسانۍ سره رول. په یو غوړ شوي پلیټ باندې راوبلئ. د مخلوط سره سم تکرار کړئ. لیډوز به ډیر ژر د کینډی په څیر جوړ شي.
یادونه : تر 10-15 ورځو پورې د هوا په کنترول کې ذخیره کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 190 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 9 ملی ګرام |
| سوډیم | 4 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 3 g |