خواږه میوه د چرګانو سره یوځای او په ساده سیسټم کې د تورګی چټی سره یوځای کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه چرګ سینټونه (بې بنسټه، پوستکي)
- دوه لوی آفتونه (نه پورته کیږي)
- 3 چرګان د سبزیجاتو غوړ (یا د غوږو غوړ، ویشل شوی)
- 2 لبنان لشین (چټکی او کالی شوی)
- 1 د چرګو ګوتوونکی (منبع)
- 2 شنه پیاز (د 1 انچ ټوټو کڅوړه)
- د مارینډ لپاره:
- 1 1/2 ټوټۍ د سویا سایټ روښانه کول
- 1 چرګان وریجی (یا وچه شیری)
- تور مرچ چک ته
- 3 د چرګانو کنډک (ویشل شوی)
- د سوز لپاره:
- دوه ټوپۍ شات
- 4 تیمونونو د نیبو جوس
- 1/2 د نارنج جوس
- د چرګانو 2 اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- چرګ چرګانو ته په کټینر کې وویشئ او د انارو موادو اجزا کړئ - د لمر سویا ساس، د وریجو وینځل یا وچه شیری، تور مرچ، او 2 طلاق کنوسټار شامل دي، وروستی د کانټینګ شاملول. د 15 دقیقو لپاره په ریفورجیک کې چرګ مرین کړئ.
- د چټک چمتو کولو لپاره: په کوچنۍ کڅوړه کې، د نارنج جوس کې د مايع شاتو او د لیمو جوس جوس کړئ. په یوه جلا کوچني کڅوړه کې، د کڅوړو د کڅوړو سره د دوه ټیپونو اوبو سره یوځای د کڅوړو ټوټه "کنده" جوړه کړئ.
- غوږونه په ټوټو ټوټو کښیناوی کړئ.
- د منځنۍ تودوخې تودوخه ډک کړئ او د دوه چټکو غوړ اضافه کړئ، د غوږو ټوټې ټوټې کړئ ترڅو دا د پورت لوري ته حرکت وکړي. د 10 - 15 ثانیو لپاره لشین او غوړ شامل کړئ. چرګ اضافه کړئ، دا په پین کې ځای په ځای کړئ. خړوب د شاوخوا 30 ثانیو لپاره راشی، وروسته چرګ چرګ کړئ تر څو چې سپینه وي او شاوخوا 80 فیصده پخلیږي. چرګ پاک کړئ، که اړتیا ورته وي پاک کړئ.
- په چوکۍ کې یو چرګې غوږ ونیسئ. زغر، زرغون پیاز او آفتابونه زیات کړئ. د یو دقیقو لپاره تیریدل، بیا د چاسکو اضافه کړئ. یو کښت ته راوړئ او د کڅوړو په غره کې یې واچوله، او په چټک سره یې ډډه کوله. کله چې چاس چټک شو او ګرمه شوی وی، چرګ چرګ بیرته پین ته واستوي. هرڅه له مینځه یوسي او خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 491 |
| ټول ټیټ | 26 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 95 ملی ګرامه |
| سوډیم | 450 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 32 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 34 g |