د تور ټینډلوین د ګل لپاره ډیره کښت ده. د غوښي یوه کوچنۍ برخه، د غوښې دا دا په حیرانتیا سره داوطلبي که چیرې پخلی شوی وي او دا طریقه په مستقیم تودوخه تودوخه وي، نو د غیر مستقیم تودوخه ورو ورو ورو. دا پروسه تاسو ته د خوند او حیرانتیا سطح سره یو تن داوطلب، جوسین ټینالوین درکوي. د دې د ترسره کولو لپاره، تاسو د ښه وخت او د غوښې ترمامیتر غوره غوره ته اړتیا لرئ. د تور تورینلوین باید د 145 درجې F / 65 درجو درجې داخلي ته وخورئ.
| وزن | مستقیم پخلنځی | غیر مستقیم کښت |
|---|---|---|
| کوچنۍ 1 پونډ / 450 ګرامه | 3 څخه تر 5 دقیقو پورې | 15 څخه تر 20 دقیقو پورې |
| منځنۍ 1 1/2 پونډه / 675 ګرامه | 4 څخه تر 6 دقیقو پورې | 20 څخه تر 25 دقیقو پورې |
| لوی پونډه / 900 ګرامه | له 5 نه تر 7 پورې | له 25 څخه تر 30 پورې |
د مرغیو لوی ټینر ټینلوین پټ پټ د مستقیم او غیر مستقیم اور وژنې ترکیب دی نو له همدې مخې خپل ګرام چمتو کړئ، او ډاډه کړئ چې د مستقیم ګولۍ برخه خورا ګرمه ده. د ګل سره (یا بروکرر) (د دې لپاره چې غوښه د تودوخه له 4 څخه تر 5 انچ پورې وي) چمتو او د خوند تندرلوین تمرین شوي، په مستقیم ډول پخلی سطحه یې ځای پرځای کړئ، او دا بدل شي چې ټول اړخونه د تودوخې په وخت کې تودوخې سره مخامخ کیږي. مستقیم ګرځې کولو وخت په چارټ کې ښودل شوي. د هغې وروسته، ټینالوز غیر مستقیم ځای ته لاړئ (یا خپل تڼۍ له برویل څخه واچوئ تر څو 350 درجو F / 175 درجو کې سیټ کړئ). د غیر مستقیم کښت کولو وخت لپاره چې پورته یې یادونه وشوه، پخلی وکړئ.
لکه څنګه چې د پخلی وخت د پیل کولو نږدې نزدې پیل کیږي د خاک ټینلوین ازموینې ښه غوښه ترمامیتر سره معاینه کوي.
د خولی ټینالوینین دحرارت درجه په سمه توګ ه ازموینه وکړئ، تحقیق د غوښینو ډوډۍ برخه پای ته ورسوئ، دا په دوه انچو / 4 سینټیو کې داخل کړئ. دا به د غوښې ترټولو غوره برخه وي. دحرارت درجه شاوخوا 135 درجې F / 60 درجو ته وګورئ .کله چې غوښه دې حرارت ته ورسيږي هغه لیرې کړي او په ګرمې تخته کې ځای پر ځای کړي.
ټینالوزین د یو المونیم ډنډ سره پوښ کړئ او د 7 څخه تر 10 دقیقو لپاره آرام وساتئ. دا به جوس او تودوخې ته په مساوي توګه وویشل شي. کله چې دا مرحله سرته ورسیږي نو تاسو کار کولی شئ او خدمت وکړئ.
یو ځل چې تاسو اساسات لرئ، زما د غوره ترکیبونو لپاره د ګرین شوي پوارک ټینډلوین لپاره هڅه وکړئ.