Pierniczki د پولنډ جینجیریک کوکیز دي.
د آلمان د نورورمبرګ په څیر د پولیو ښار تورون، د منځنۍ دورې راهیسې د جنجالیک کوکیز او کیک ( پورتنی ) لپاره مشهور دی. کوکیز په اصل کې په پیچلي ډول لرګیو ډنډونو کې پخه شوي وو، مګر نن ډیری وختونه د سینټو نیکولاس، زړونو او نورو ښایسته ډیزاینونو شکلونو کې کم شوي دي.
چاکلیټ چټک، د زړه له پلوه پیرنیکزکی د دسمبر په 6 ماشومانو ته سوچر مییکولج ( سینټ نیکولاس ) لخوا لیږدول کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- جنجربر کوکیز:
- دوه لوی هګۍ
- 1 کپ شو
- 1 کڅوړه داراني
- د چرګو د چرګانو 1
- 1/2 د چرګانو لبنان
- د چاسکینګ 2 کاکا سوډا) په دری چټکو اوبو کې منحل شوي (
- د پیسو شات
- 3 کپ
- اوړه (ټول هدف)
- چاکلیټ ګاز (اختیاري):
- 4 اونی چاکلیټ (سیمسweet، کټی)
- 4 منبع مکھن
- د چرګانو اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، هګۍ سره شاکر ته تر هغه پورې چې رڼا او لیمو رنګ شوی وي. مصالحې، د سوډا - اوبو مخلوط او شات شامل کړئ. ښه ګډ کړئ. په تدریج سره اوړو کې اضافه کړئ او د ټوټې ټوټې فارمونو سره ګډ کړئ. په بال کې بڼه، په پلاستيک کې لپاسه کړئ او دا د 30 دقیقو لپاره آرام کړئ.
- توره توره 400 درجو. د پاڼو په کاغذ کې ستاسو د بیکیک پینټ سره سمون خوري، ټوخه ټوټه 1/4 انچه ګوتو ته راټولیږي. خپل مطلوب شکل ته وټاکئ. د ټوکر پاڼې د بکسونو په اړه د برعکس کونړ او ځای په واسطه لیږد کړئ. د جنجالونو د راټولولو او کاٹلو لپاره دا ګامونه وګورئ.
- د لسو دقیقو لپاره یا د کنډو شاوخوا شاوخوا په روښانه ډول خړوب کړئ. اجازه راکړئ په بشپړه توګه په یو وارټ کنټینر کې د ذخیره کولو دمخه. دا غوره ده چې خاوره او یا د چاکلیز لپاره غوره وي دا کوکیز د خدمت مخکې وړاندې.
- د ګازو د جوړولو لپاره، په یو مایکرویوبل وړ کڅوړه او نیک کې د 20 ثانیو لپاره ټول اجزاء سره یوځای کړئ تر هغه چې نږدې بشپړه شي. تر هغه چې نرمه وي. سمدلاسه کار واخلئ.
د جنجربریڈ تاریخ
مناظره د جنجربریڈ اصلي پیښو ته رسیږي. لومړنۍ بڼه د لرغونی یونان او مصریانو لخوا د رسمی موخو لپاره کارول کیده. جنجربریڈ په اروپا کې نه و لیدل شوی چې تر 11 پیړۍ پورې صلیبیانو له مسعود څخه بیرته د هغو کسانو لپاره بیرته راوړي چې کولی شي دا قیمتي توکي وساتي.
لکه څنګه چې انګور او نور مصالحات د خلکو لپاره خورا ارزانه شول، جنجربار په کې ونیول شو. د اروپایي لومړني ترکیب لومړنۍ بادام، د سترګو بسترونو، ګلابیوټ، شکر او طبیعي توکی، د انار څخه.
د پایلو پایله د لرګو رنګونو ته فشار ورکول کیده. د هنر هنرونه د داسې کیسې په توګه کارول شوي چې د ورځې خبرونو ته یې اشاره وکړه، د نوي پاچا، امپراتورانو، او قطارونو، یا مذهبي سمبولونو په شان یې وښوده. بشپړ شوی کوکی کیدای شی د ډیزاین سرو زرو یا فلیټ سپین رنګ سره وټاکل شی ترڅو معلومات په امتیازاتو کې راوړی.
په 16 مه پیړۍ کې، انګریزانو د ډوډۍ سره د اوړو سره ځای پرځای کړ، او هګۍ او خواږه یې اضافه کړه، چې نتیجه یې په روښانه توګه تولیدوي. لومړۍ جنجربه سړی د ملک الیشبیته ما ته راجع کیږي، چې د دوی په شان د پکاو سره یې د وړاندې کولو له لارې جراتانو څخه لیدنه کوله.
جنجربیر د پټلۍ سره تړل شوی و، په میلونو کې مشهور و او کله چې بدله شوه، د مینې نښه وه. په یو بل عملي یادداشت کې، مخکې له دې چې ریفریجریشن د چا په سترګو کې یو ډک و، د آوموماتيک خړوب شوي جنجربار په ترکیبونو کې اضافه شوي د غوښې د غوښې د خولې ماسکولو لپاره اضافه شوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 225 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 64 ملی ګرامه |
| سوډیم | 240 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 33 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 3 g |