د زړه پورې ذائقانو سره د یو اسپيلي سمندري سمندري لارښوونې لپاره تیار دي؟ د مرسیان د کلامونو لپاره دا ساده لارښود غوره دی که چیرې تاسو په بازار کې تازه کلیمونه واخلئ. کوچني کټۍ په یوه عادي ساس کې چمتو شوي دي چې د سپینې شراب، مچۍ پیپراکا، لہسن او پیاز جوړ شوي دي او د مرچ مرچ څخه لږ څه لري.
تازه کرور ډوډی خوا ته وغورځوئ او د چټۍ غوړ کړئ د مرکین کلیم کیدای شي د استیناف یا لومړی کورس په توګه وخورل شي.
په اسپانوی ککړو کې کلامونه
د مارسیان طرزالعملونو ادعا کول د هسپانوي خواړو په ډګر کې د کلو د چمتو کولو یوازینۍ لار نه ده. دلته د اسپانیا د پخلی ځینې نور ترکیبونه دي چې دا ادعاګانې پکې شاملې دي:
- Asturian Clans د کلام سره: د Fabes con Almejas په نوم هم پیژندل شوی، دا ترکیب د سپینې مرچ، لہسن او سپین وینج څخه جوړ شوي سپینې سپینې لوبیا (د مخ په څیر هم پیژندل شوي) شاملوي.
- سلمون او کلامونه د شنه ساسس سره: دا د سلمون کون المیجس په نوم پیژندل کیږي، او په دې کې ویل شوي وینز یا مینیلا کلامونه شامل دي چې د لشین سره په ساده شنه سایو کې پخي شوي دي. دا یو ساده او ښکلی اصلي کورس دی چې د ډوډۍ معمول دی په عمومی توګه په اسپانیه کې خدمت کوي.
- کلیز لا مارینرا: المیجاس لا مارینرا یا کلامس پی Pescadora د کلیمونو ځانګړتیاوې لري چې پیاز، لوز او سپینې شراب کې پخی شوي دي. یو نوی بګټیټ ډیری وختونه د کښیناستلو لپاره کیږي.
هسپانوي پاستا د کلامین او مرچ سره: په پاستا کې Almejas y Pimientos، د لیټینیکیک کلیمونه د پاټۍ سره پخیږي چې پیاز او په سپینه شراب کې مرچ مرچ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 لبنان
- 8 oz (125 ملی لیتره) سپینه شراب
- 1 کلو لوسن، چټکی
- د 4 څخه تر 5 پورې. د زیتون غوړ زیات کري
- منځنۍ سپین یا زرد پیاز
- 1 ټیټ. مرچ مرچونه
- 1 tbsp. اوړه
- پنچ
- د هسپانیه میتر پیپرکا (نږدې 1/4 ټیټ.)
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- دعوې وګورئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی ټول تړلي دي. که اړتیا وي ادعاګانې پاکې کړئ. د سړې اوبو لاندې لرې کول.
- پیاز غوڅ کړئ او په ښه توګه یې وخورئ.
- د زیتون غوړ په لوړو ګنډو باندی وویشئ او منځنی یی تودوخه کړئ. د لرګو غوږ په دواړو خواوو کې پین او سټیټ ته اضافه کړئ. لرګی له پین څخه ځای په ځای کړئ، په هاوان او توږو کې ځای.
- د عین تیلو څخه، په یوه پین کې د سوت پیاز استعمال کول. کله چې پیازونه روڼ وي، کلیم، اوړو، او خوږه پاپریکا کې اضافه کړئ. د سپینې شراب ویناوو په وخت کې ځړول ساتل. کله چې تاسو لرګی چمتو کړئ نو د تودوخې اندازه ټیټ کړئ.
- د هاوان او لرګیو لپاره یو څو کڅوړه اوبه اضافه کړئ او یو پیټۍ ته وخورئ. د لرګیو او توکیو لپاره لونګ او مرچ فلګونه اضافه کړئ. د کلیمونو پرانیستلو پورې تر پوښښ لاندې ونیسئ (د څلورو څخه تر 5 دقيقو پورې).
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 446 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 34 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،120 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 36 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 21 g |