که چیرې سلادونه د لمر په دوبي کرایه ښکاري، بیا بیا فکر وکړئ. د وریجی سبزیجاتو سره دلیل سلادونه د ګرمو موسم لپاره مناسب دی. او د مني د کڅوړو او نور سکواش یوازې د پائی لپاره نه دي.
د ګرمې هوا سلاد لپاره تور تورین غوره کړئ. سپينچ ، کالي او رمومين دومره قوي دي چې د ريښ شوي سکواش ته ولاړ شي او د غذايي موادو سره ډک شي. او د تیاره کڅوړو د ژورو خوندونو خوندونه د اسکواش طبیعي خوږې ته ښه والی لري. په ورته ډول، کریمي تاهیني جامې، د هغې لږ لږ ترخې تلویزیون سره، د میپل شربت سره د اړیکو سره به ښه شي.
که تاسو باقاعده قدوقان په زړه پورې وینئ، نو د ځینې اسکواش د زوړ کارولو څخه ډارې مه کوئ. تر ټولو غوره خوټروټ اسکواش دی چې یو مشهور غوره دی. مګر د کواباباز اسکواش راوتلو هڅه وکړئ کوم چې د خوږو خوړو لکه سیوه او تخمونو لرونکي وي چې کیدای شي د کدوین په څیر واړول شي. د ډوډۍ سکواش لږ لږ خوښه د هزاره ګانو بیلګه لري. او کاکاګو نرمه، خوږ غوښه او خوند لري چې د خوږ کچالو سره ورته وي.
هرڅه چې ستاسو خوښې وي، دا ګرم شوي واړه شوي سلاد باید د کورنۍ سره یو ځای وي.
څه ته اړتیا لرئ
- د سالار لپاره:
- 1 ټوله کڅوړه یا نور سکواش
- د زیتون زیتون
- 3 پیالو د ماشوم کالي، د ماشوم پالیس او ماشوم روومین په څیر تغذیه کړې
- 1/4 پیړی د کدوین تخمونه (اختیاری)
- د میپل طایني جامې لپاره:
- 1/4 کپ ټینی (د سیزم پیټ)
- 1/4 کپ اوبه
- 3 چرګان د نیبو جوس
- 2 پاڼي میپل سرپ
- مالګه او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- توره د 400 درجو څخه مخکې تودوخه.
- د کدو یا نورو سکواش په نیمايي کې کښینئ. تخمونه وباسئ او غوښه یې د زیتون غوړ سره راوباسئ.
- د کڅوړې ځای په کڅوړه کې ځای ونیسئ د ټوټې کاغذ او روسټ سره نږدې 45 دقیقو لپاره یا د غوړ داوطلبی لپاره. لوړې پزې ته وخورئ او هګۍ پری کړئ. په یاد ولرئ چې که تاسو د یوې غوږ غوښې ویش سره کار کوئ، مګر د بټروټ په څیر، تاسو لومړی د اسکواش پاڼي کولی شئ، تخمونه لرې کړئ او د قانونو په مینځ کې وخورئ. بیا د زیتون غوړ او ریست په پورته توګه پورته کړئ.
- جامې د تنینی، اوبو، د لیمو جوس، میپل شربت، مالګې او مرچ سره سم نرمه کړئ.
- د لرګیو د ګرمۍ بستر په یو پلاټ کې ساتل، د تودوخې برباد شوي اسکواش سره پریښودل، د کدو په تخمونو کې اچول، که د میپل تیني لباس جریان کول او راوتل. سمدستي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 209 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 152 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 7 g |