د ناریل او مونګو ذائقان به د ماښام میز ته د ټرتیکونو لیږد لیږدوي. د سپیڅلي مایع کالي د کرکو ناریل کرسټ لري او د یو تازه تازه سانال سره ټکر کیږي. ناریل یو څه خوږه مینځ ته راوړي پداسې حال کې چې د کری پاؤ ډیر پیچلي ذائق او شاید د تودوخی نښه.
دا غوره ده چې د دې ترکیب لپاره یو سپین مایع کاروئ، لکه څنګ، هیلبوت، د کوډ یا بحرین باس، او ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو آم پخېږي. که چېرته منګول او مینځل د مینځلو وړ ستونزمن وي، تاسو کولی شي د هګۍ په ساتلو سره، کمه کندې ته ټوټه کول، 4 برخه جوړ کړئ. د مګ غوښه په کیوبونو کې راټیټ کړئ - د چرګ له مینځلو پرته - او وروسته "دننه بهر" برخه غوږ ونیسئ چې غوښه یې د هګۍ څخه لرې کړئ. چاقو د غوږ او چټک تر مینځ د مګیو کیوبونو د لرې کولو لپاره چل کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د منګ سالسا لپاره:
- 1 پخه زاړه (وړل شوي او په ښه ډول وچلول شوي)
- د 1/4 پیالو ریډ پیاز (مستثنی کالی)
- د 1/2 لیمو جوس
- 1/4 کپ سره مرچ (مستثنی کالی)
- 1 ټوپک سرکا
- د شګو چینی
- 1 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- دوه چنده تازه تازه سیلابرو (کوچنی کالی)
- 1/2 چسپان
- کري پاؤډ
- ډش مالګې او مرچ د چک لپاره
- د فايلونو لپاره:
- 1 پیړه میوه لرونکی ناریل (ټوټه شوی)
- 4 د سپینو سپینو سپږۍ (لکه څنګه چې ویناوې)
- 2/3 کپ ټول موخې اوړه (ویشل شوی)
- 1/2 د غوږو ګوتو
- د چرګو 1 کڅوړی کڅوړی
- 1/2 د چای مالګه (یا چک کول)
- 1/2 د چرګانو مرچ مرچ (یا چک کول)
- هګۍ
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- دوه چټک پوړونه
دا څنګه جوړ کړئ
- د مالو سالسا چمتو کول: د مڼو، پیاز، د جواني جوس، سور مرچ، سرک، شکر، سبزی تېل، سلیټروټ او د خاورې پاؤډ سره په یوه کڅوړه کې یوځای کړئ. د فصل سیالي د مالګې او مرچ سره چک کړئ. یوې خواته شوی.
- د غذایي پروسس کونکي او نارس په کې د ناریل فلګ ځای په ځای کړئ، تر هغه چې دوی یو څه نور نرمه ټوټه وي. د 1/3 غوړ وړه، ګوتو، د پوند پوډر، مالګه او مرچ او نبض شامل کړئ. د میوو تجهیزاتو ته انتقال کول.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، هګۍ د چاکی اوبو سره ویجاړ کړئ. پاتې 1/3 د اوړو غوړ په دویمه تخته کې وساتئ.
- د لومړي ځل لپاره د هګۍ په مخلوط کې، او په پای کې د ناریل مخلوط کې، دواړه خواوې په بشپړه توګه کوټ کول.
- د زیتون غوړ او میتر په سکبلټ کې منځنۍ تودوخه لوړه کړئ. د فایلونو سیټیو تر هغه وخته پورې چې دواړه خواوو ته خړوب شوي وي او په دننه کې پخیږي، په هر اړخ کې له 2 څخه تر 3 دقیقو پورې.
- په هر کالي کې د مالو سالسا یو څه چټک کړئ او خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1338 |
| ټول ټیټ | 28 g |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 67 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،083 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 290 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 6 g |