غوږ او زغم، دا مشرۍ د بورډیلیلیز لارښوونه د دودیزې ډوډۍ ډوډۍ ته یوه لیوالتیا برابروي. د بوردیو څخه د خواړو بنسټ دی، لشین نشی کولی د مرغومۍ له موسم څخه لیرې شي. د مستند نسخه چمتو کولو لپاره، تاسو کولی شئ د لرګو لرګیو څخه ډډه وکړئ او له هغه وروسته لرې کړئ چې د دې ډیزاین څخه په ډوډۍ کې پاتې شوي. مرچ بورډیلیزس د ګلاس غښتلي سرغړونو سره وده ومومي.
څه ته اړتیا لرئ
- د پونډو لرونکو خونو (porcini تر ټولو غوره ده)
- دوه چټک پوړونه
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 3 لوله لرګی، مینځل شوی یا ټوله
- 1 ټوپک کټ، تازه افشاري
دا څنګه جوړ کړئ
د بورډیلیز لیزې جوړول څنګه:
د مرغیو غلا کول او وچ وچ کړئ. د ډډونو څخه د مرغانو کڅوړه جلا کړئ. ډډونه وتړئ او د وروستی استعمال لپاره یې خوندي کړئ.
په یوه لوی مهارت کې، مکھن مايع او غوړ په منځنۍ تودو پورې تر هغه پورې چې مکھن خټکیږي. د دودیزې کپسونه پین ته او اضافه کړئ اضافه کړئ تر هغه چې دوی د خړوبولو لپاره پیل شي، نږدې 5 څخه تر 8 دقیقو پورې. کیپونه یو تالیف ته انتقال کړئ.
د ګرمو اوبو او سټیټونو لپاره د کټیو د غوړیو ډنډونه، لوز، او تازه اکاډمي علاوه کړئ د 5 دقیقو لپاره.
د خړ لرونکو مرغومۍ کپسونه بیرته په پین، پوښ، او د ټیټه تودوخې تودوخه په 10 څخه تر 15 دقیقو پورې وساتئ، تر څو چې ټولې غوړونه د داوطلبۍ او داوطلبي پواسطه پخه شي. د غوړ څخه ګرمې بورډیلیز د محصوالتو خدمت وکړئ.
دا مرچونه د بورډیلیلیز نسخه 3 څخه تر 4 سایټونه جوړوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 189 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 15 ملی ګرامه |
| سوډیم | 252 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 5 g |