د پولنډ لپاره دا لارښود د شمالي لویدیځ د انډیانا د ماریا سابابدین سییلیواز څخه دی. د Pączki Recipe په څیر، د ماریا نسخه ټول هګۍ کاروي، هیڅ برانډی یا رم نه کاروي، او هغه خپل سریري جام جامې سره د ډکولو لپاره کاروي!
دلته د ماریا پولنډی پوزکی د جوړولو څرنګوالی د ګام په لور ګامونه دي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه د شیدو شیدو (
- ټوټه شوی )
- 4 منون / 1 د چټک مکھن (د کوټې درجه)
- 1/2 د کپ شکر
- یو چاسون
- وینیلا استخراج
- 2 کڅوړه غوړ (فعال وچ)
- 6 لوی هګۍ (د کوټې درجه)
- 8 غوړي وړه (ټول هدف، ډیر یا لږ)
- د پخلنځي غوړ 1 (د غوړولو لپاره)
- ګرینش: شکر (د رالول کولو لپاره ګنډل شوي یا کنفرمینرونه)
دا څنګه جوړ کړئ
- شیدې وخورئ او 110 درجې ته ښه شي. یو لوی مخلوط کڅوړه ته انتقال کړئ یا مایع ودریږي. مڼه، شکر او ونیلا اضافه کړئ او د خټکو څخه کار واخلئ، تر هغه وخته چې د قند له منځه وړل ونلري. غوړ اضافه کړئ او بیا حل کړئ تر هغه چې حل شي.
- د کڅوړو خواوو ته ځوړند کړئ او هګۍ اضافه کړئ، په یو وخت کې 1، د هر اضافي اضافې وروسته مخلوط کړئ. د مکسر سره چې په ټیټه چټکتیا سره روان دی، په یو وخت کې یو څو ټوټۍ اضافه کړئ. تاسو ممکن ټول غوړ ته اړتیا ونلرئ، یا تاسو ته اړتیا لرئ. د نرمې ټوټې تر لاسه کولو پورې مخلوط کړئ. پوښ کړئ او په ورته مخلوط کڅوړې کې د یو ساعت لپاره په ګرمې او مسوده کې ځای په ځای کړئ.
- کله چې خټۍ رامینځته شوه، په پخلی سره د پخلی سپری سره د بیکډ پاڼه. په خپل وخت سره د کاري سطحې او یا د اوړو سره یو سلیکون چټکه مینځ ته کړئ، او په یو وخت کې یوه ټوټه ټوټه وباسئ. رول د 3/4 انچ موټرو پورې. د دوه 1/2 - تر 3 انچ ګرامه کتر سره کټ کړئ (په مینځ کې هیڅ سوریه). لیږدول د سرې پاڼی ته ککړ کړئ. سکریپونه واخلئ او بیا ځلې.
- کله چې ټول ټوټی پرې کیښودل شي، پوښ، او د 30 دقيقو یا ډیر وخت په اوږدو کې دوه ځله تر هغې پورې لوړېدل. عموما، د وخت په وخت کې ټول ټوټې پرې شوې وې، لومړی پوزکی چمتو شوی ترڅو وچ شوي وي.
- د تیلو ترمینځ ترمامیتر کې د 2 کیلو ګرامه تیلو په مینځ کې د وسپنې اوسپنې سکلیټ یا ګرمې پوړ شوي برتن کې وپلورئ. د حرارت غوړ 350 درجو ته په یو وخت کې د 6 دقیقو یا تر پایه د سرو زرو لپاره تیریږي. د یو سایټ سره ژوړ کړئ، ژبو یا یو ځاې (پرته د پوزینګ پوټکی)، او بل اړخ د بل 3 دقیقو لپاره یا د سرو زرو لپاره. په احتیاط سره وګورئ، ځکه دوی کولی شي په اسانۍ سره وسوځي ستاسی ترمامیتر ترمامیتر وساتئ او د 350 درجې درجه ساتلو لپاره اړین تودوخی تعقیب کړئ. د ژبو کارول، پوزکی د کاغذ تولیه لینډ پین پاڼه ته لرې کړئ.
- کله چې په سمه توګه سمبال شي، د تیز شینګ چاقو یا کوچنی سیر شوی چاقو څخه کار واخلئ ترڅو د pączki په لوري کې 1/2-inch انچه جوړه کړئ، د چمچ لپاره دومره لویه لویه ده. د سخاوت وړ چاسن د پوره کولو سره ډک کړئ (ماریا د کور سریبر جام استعمالوي). رول د pączki ډک شوی د شینګری شوی شکر یا کنډکونکو کنډک سره خاوره.
- Pączki لمر ګرم دی خو ماریا وایي چې د هغې به به څو ورځې دوام ولري. هغه د شکر په وړاندې د مخنیوي دمخه هغوی ته ښه اغیز ورکوي.
یادونه: کله چې د تودوخې غوړ سره کار وکړي کله چې تل په ماشومانو کې د کار کولو لپاره تل د احتیاط کار واخلئ. د اور ضد آلاتوونکی وساتئ چی د اور د اور لپاره چمتو شوی وی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 48 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 24 ملی ګرام |
| سوډیم | 40 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 4 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 1 g |