د چاکلیټ سره د شینګو شینګینګ او چمکینګ شراب سخته تجارت دی. معمولي، وچې اندازې ببولۍ کولی شي په زړه پورې، د غوټۍ سپینې او شیدې چاکلیټ کې ټکان واخلي او ټانکین په تیاره چاکاکټ کې واخلي.
خواږه بلبلونه ښه دي
د بلبلونو سره چاکلیټ مینځ ته کولو لپاره، د خوږو شیانو لپاره اوسیږئ شې او ګلابي. د شیمپګین شرایطو ته وګورئ لکه د لیږد په وخت کې "ډیمی - سیک" یا "doux" لکه دواړه خواږه درملنه.
د ډیمی-سیک شیمپین لپاره غوره غوره کول د Laurent-Perrier Demi-Sec Champagne دی.
د رښتینې گلابي شیمپین لپاره، د نیکولاس فییوټیتټ D'Luscious Demi-Sec Rose لپاره غوره کړئ. که تاسو د بلبلونو لپاره ډزې کولی شئ او یوازې د شیمپګین پورې محدود نه وي) د فرانسې له شیمپین څخه د پام وړ سپکینګ شینګ (، نو بیا یو څو پیسې وساتئ او د چمکینګ الینونو څخه د کالیفورنیا یا ایټالیا څخه په اسپینیا او نورو فرانسوی سیمو کې سیمو ته ډزې وکړئ (کریډانت) "په سیمه ایزه توګه). د ایټالیا د بانفي روزا ریګلي د خواږه سرې موضوع په پام کې ونیسئ د سپینې، شیدې او تیاره چاکلیټ اختیارونو سره د لوړ پاتې کانګی شکر عناصر سره ګډ او سره شوي ریی مېوې سره یوځای کړئ.
شیمپین او چاکلیټ - سټبربرونه
د ګلابي "بابل" او شیدو چاکلیټ پوښ شوي سټوبیریز لپاره غوره کړئ ترڅو د رییس چمکینګ شراب سره د چاکلیټ او سټیریري کمبو سره د مینه لرونکو شینګو سره د وینې سرخ سیر سره واده وکړي.
د چاکلیټ په اړه څه وخت سره شراب؟
پداسې حال کې چې چاکلیټ تل د شراب د ډېرو موندنو لپاره د ګوتو جوړې کولو لپاره نه ګڼل کیږي، هلته ډیر بوتلونه شتون لري چې له هر شی چاکلیټ سره په غیر معمولي توګه واده وکړي.
د کریمی څخه، د سپاک چاکلیټ کیکوکو مکھن بیس، د تیاره چاکلیټ سخت ټینزونه او زاړه ذایق ته، د چاکلیټ د جوړښتونو سره د شراب لپاره پیدا کول، خوندور او پروفایل کولی شي کوچني کار ترسره کړي مګر د هڅو ارزښت لري.
د بریالیو څښاک او چاکلیټ جوانې لپاره چټک لارښوونې
- د شراب او چاکلیټ دواړه خواږه فکتور د جوړېدو په بریالیتوب کې لوی رول لوبوي. عموما، تاسو غواړئ د یو شراب لپاره ډزې وکړئ چې د چاکلیټ څخه ښه خوږ وي تاسو یې سره جوړه کړئ.
- همدارنګه، د شراب وزن او د چاکلیټ وزن وزن وګورئ. د سپینې او شیدې چاکلیټ د روښانه ډولونو لپاره، د منځنیو بوټو تاکونو ته روښانه کول به د شراب په پرتله روښانه وښایه چې په تاک باندې ډیره لوړه وي او د چاکلیټ سره سیالي وکړي. د شرابو وزن د جوڑونو په ترتیب کې هم رول لوبوي. که تاسو غواړئ د شراب او چاکلیټ جوړېدو له لاری چل کړئ نو بیا ډاډ ترلاسه کړئ چې لمړی چاکلیټونه او الکولي سره پیل کړئ، د درنو وسلو د پای ته رسیدو وروسته تر هغه پورې چې دوی نور نازک ډوله حاکمیت ته زیان ونه رسوي.
د سپک چاکلیټ جوانې
د څښاک لپاره د سپین چاکلیټ کالونو معتبر، کریمی شخصیت، چې منځنۍ جسم ته روښانه کوي. Moscato D 'Asti د سپاک چاکلیټ لپاره د غوره غوره جوړه جوړه ده، د نازک بدن او بلبلونو څخه مننه، کوم چې د کوکاو مکھن مواد او د چاکلیټ پخپله خوږه مضامین کار کوي. د حاصلاتو راټولول د انارو د ټیټې کچې سره او د شکر لوړې کچې سره د ریزلوګونه هم د سپینو چاکلیټ موضوعاتو لپاره د پام وړ میچ جوړوي.
د شیدو چاکلیټ تیارول
دودک چاکلیټ د ویالو سره د یوځای کولو لپاره د ډیری متلیل چاکلیټ انتخاب څخه ډیر دی. د سپینې شراب د موندنو څخه د مټکوټ څخه ګیوټرزرمرینر څخه د ونې چلول او د پنټو نیر او زینډنډیل سره واده کول، یا د PX شیر، پور او مایررا په څیر د ډزو چاکلیټ د شکر لوړې کچې او د تیارو چاکلیټ کاليزونو په پرتله د ټیټ ټینینډ لرونکي دي. دا د الکولو پراخه لړۍ سره اسانتیا ته اسانه کول دي.
چاکلیټ تولیدوونکي ډیسټرونه اکثرا د شیدو چاکلیټ جوړېدو سره مینځ ته راځي. د آلمان چاکلیټ کیک د میوو په واسطه د آسټرالیا شیراز، یو مختلف بندر الیکونو او د بانیول د خوږ اړخ لوري ته د پام وړ ښه والی لري. چاکلیټ ډوب شوي سټیریبرونه د ماسکوټا d'Asti او د ایټالیا سپوږمکۍ رایس یا د بانفي ریګیلا روزا یا بریکټټو d'Acqui په څیر سرخ سور سره څرګندوي. د چاکلیټ وروستی غصه د بحري مالګې سره د رڼا تر منځ ترمیم شوی وچ سرخ سره (د خاورو لپاره د تینین نرمولو لپاره به د روبی یا Tawny بندرونو) ته د هرڅه لپاره جوړیږي. آیا د کارمل او چاکلیټ موضوعاتو سره یوځای کولو ته اړتیا لرئ؟ بیا وروسته د کریم شیرین یا ښایسته چټک الکولي انتخاب کړئ دواړه دواړه کارملیل ښه مګر په مختلفو رګونو کې لیږدوي - د کریم شیری په ډیزاین ډول دی او د خوږ ښکارندوی شراب د ګرمې تیلو توپیر ښيي.
د ډیری چاکلیټ تیارۍ
د ټیټ ټینن پروفیسر 70٪ یا د تورې چاکلیټ شریکانو څخه ډیر د پام وړ ښه دی چې د لینډیرکو د سیمې د فرانسې څخه د بانول بوتل په زړه پورې، شاوخوا چپ چپ پروفیورونو سره. یا د ناوخته حاصلاتو زینفندیل، د قوي شوو څښتنونو سره په څیر د مالمیني میډیر یا د توني پور بندر سره وګورئ؛ ټول د چاکلیټ وچ وچ اندازې ته د رسیدو لپاره وزن او د شونډو باندنۍ کچې اضافه کړئ. خشک چاکی غوره کړئ ترڅو په تیاره چاکلیټ کې تغذیه شي، نو بیا د سرې رنګ غوره کړئ د میوه وړاندې کولو طرز سره چې په تڼۍ باندې د خوږ په څیر ماسک کولی شي. پنټو نیر، میرلوټ او زینفندیل د زړه په توګه د ټینینګو په څیر غوره دي چې په چاکلیټ کې ټینینیکونه ردوي او خالصې میوې ته یې د روښانتیا اجازه ورکوي.
غوره شراب او چاکلیټ جوړېدو دواړه چاکلیټ او شراب راوړي. کله چې یو جوړه بنده وي، نو دا ترخې خوندیتوب کوي، په ځانګړې توګه د چاکلیټ سره. د دې ځانګړي جوړېدو د کچې لوړولو لپاره، تل د یو شراب سره پیل کړئ چې د چاکلیټ څخه ښه او د غوږ وزن کې ورته ورته وي، د چاکلیټ شریک ملګرتیا روښانه طرزونه سره د الکونو سره چې ډیر نازک جسم پروفایل لري. یو ځل چې تاسو د اساساتو سره بریالیتوب ترلاسه کړئ، نو د وچ نیم، خو میوه شوي سرې سرخ او تور چاکلیټ موندنې سره تجربه پیل کړئ یا د نیمه مینځلو چمکینګ الینونو او چاکلیټ ټیټ ډیسټس سره د شیانو ترکیب پیل کړئ.