د سوشی پېژندنه

سشی شاید په نړۍ کې ترټولو مشهور جاپاني خواړه وي. سشی د هر هغه ډوډۍ په توګه تعریف شوی چې د انګورو د سوشی وریجو سره جوړ شوی دی. که څه هم تاسو کولی شئ سشی پرته له کوم کب یا خام کب څخه کار واخلئ، ډیری ډوله سمندري د سوشی پخشکې کارول کیږي.

له هغه ځایه چې جاپان د سمندر په غاړه دی، سمندري غنمو تل په پراخه توګه مصرف شوې او وريجې. په اصل کې، سشی هغه کبونه وو چې د وريجو په ساتلو کې د وریجو ساتل شوي و، او دا د معاصر سشي پرمختیا په وخت کې د ادو دور (1603 څخه تر 1868) پورې د زرو کلونو لپاره جاپان کې یو ډوډۍ ډوډۍ وه.

د "سشی" معنی داده چې "دا خوند دی،" کوم چې د سشی اصلي اصل ته د مالګې په ساتلو کې منعکس کوي. معاصر سشی پرمختللی د خوراکی توکیو یو ډول و او اوس هم همداسی پاتې دی.

سشی یا سشیمی

ایا دا سشی یا سشیمي یا هم دا ورته دي؟ ځینې ​​خلک شرایط په متقاعد ډول کاروي، پداسې حال کې چې دوی په حقیقت کې دوه په بشپړ ډول جلا او جلا توکي لري.

سشیمي معنی لري "نسخه بدن"، چیرته چې سشی = = زخم شوی، پټه شوی او م = (بدن، غوښه). په عمومي توګه، سشیمي کیدای شي د غوښې د یوې برخې په توګه وپیژندل شي، نه یوازې په سمه توګه سمفود او نه هم خام، په عمومی ډول د ګرینش لکه دایکون (آسیا سپی میډیش په اوږد ځایونو کې پوښل شوی) او ممکن ممکنه توګه د یوې پریل پاڼی سره په هرې ټوټې سره.

د سشی ډولونه

ترټولو مشهور سشی د خوند خوندور سشي دی چې د نریري ژیشی په نامه یاديږي چې پدې معنی ده چې د لاس فشار سشی. نریري-زوسشي کیدای شي د مختلفو تیلو سره جوړ شي او عموما په سشی رستورانونو کې خدمت وکړي.

په جاپان کې د سوسي شیف د پراخه زده کړې له الرې روان دي ترڅو د نریري ژیسي زده کړي زده کړي.

نريري زيوشي يا "لاس لرونکې سشي" په يو اوږد کې د خام کبۍ يو ټوټه، د ککړ شوي ساحه کې د کڅوړې د پونډو کې شامل دي. نریري عموما په جوړو کې خدمت کوي، د چای او مچھلی تر منځ دابيابي لږه ډبۍ، او کله ناکله د یو کوچنۍ پواسطه (سمندري ماډل) سره دا ټول یوځای کول.

• ویډیو: څنګه نیکیریزس جوړ کړئ

د ګنکن ماکی - د نری رنځ سایشی د یو لاری د نوری سمندری پواسطه لرې او له مختلفو اجزاوو سره مینځل شوی.

ماکسي او یا "لرې شوي سشی" کې د میوو او سبزيجاتو سیسټم شامل دی چې په وریجو کې جوړ شوي او د اوږدې سلینډر جوړولو لپاره نوري دننه نصب شوي. دا کار عموما په 6-8 ټوټو کې کم کیږي.

• ویډیو: څنګه کولی شي د کالیفورنیا رول جوړ کړي

ټیمه چې په لفظي توګه د "لاس لرې" په توګه ژباړه کوي. ټیمه د نوري کنس په ګډون دي چې مچھلی، وريجې او نور اجزا لري. دا د کور د ګوند لپاره یو تفریحی مینو دی.

• څنګه تاکاکی او جوس جوړ کړئ څنګه چمتو کړئ

چراشي-زوسشي یا "خټکی سشی" په ساده توګه د سوشی چای دی چې د کب او نورو میوو سره مخلوط شوي.

اوراماکی په "مرکز کې دننه" رول په مرکز کې د مایانو سره، نو نوري او بالاخره سشی چای د بهرنۍ پرت ​​په توګه دی. دا د منظم منظم مکی په څیر دي، د اوږد سلنډر په توګه رامینځته شوي بیا وروسته مینځل شوي.

اناري - زسشي د تلیفونی تیلو په یوه ګوتو کې تړل شوی، او په ځانګړې توګه هیڅ کب نه لري، یوازې د سشی چای.

اوشيیزی - معنی "فشار شوی سشی". دا د Hako-Sushhi په نوم هم پیژندل شوی دی چې معنی یې د "بکس سشی". د لرګي خاوره چی د اوشیباکو په نوم یادیږي د دې ساکټم جوړولو لپاره کارول کیږي. د انګورو وریجو او اجزاوو د دې موډل سره په یو بلاک کې شکل لري. دا بیا د کټ مټ ټوټې کښینول کیږي او د چوپیو سره خوري.

ناريسشي د نږدي سوشي اصلي بڼه سره ورته وي او د وريجو او مالګې سره مچھلي شوي وي، چې د خوړو څخه د څو مياشتو دمخه ساتل کيږي. وریجی د څښاک پروسې وروسته له مینځه ځي یوازې مچھلی خوري.

زوی او سشی

سشی لفظ کله چې لومړیتوب ورکړئ، د سنسینټنټ تغیرات راځي چې زوسشي شي، کوم چې تاسو کولی شئ د غږ "غږ" په توګه یو بل ډول وګورئ. په ډیرو ژبو کې د قونسلګرۍ متقابل عمل کیږي، او په جاپاني کې دا ځانګړې پیښه د رایډوکو اصطالح کیږي.