زبیانیا یو له کلاسي او ساده ډیسټ څخه دی چې یو یې په ډیرو ځایونو کې موندلی دی. فرانسوی دا د سبا په توګه پیژني. دا په کوچنیو پیالو کې ډیر ښه ښکاري، او د ډوډۍ کیکونو یا کوکونو لپاره هم خورا ښه دی؛ Giuliana Ascoli Vitali- نرسی سپارښتنه کوي چې دا د کیپلور په څیر د ډیکیتینوبس سره کار کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د هګۍ 6 سړي
- 2/3 کپ (120 ګرامه) بوره
- د مرسلا 18 ټوپۍ (دا باید د یوې پیټی څخه لږ څه راشي)
دا څنګه جوړ کړئ
- ملا او شکر وخورئ تر هغه چې مخلوط د سپینې لور په څنډه کې پیل شي، بیا وروسته په مارسلا کې ووهل شي او دوه ګونی بویلر وچوئ.
- مه پریږدئ چې د کښتۍ ته ورسیږئ، مګر د اور څخه لرې کړئ کله چې دا ډیره مینځ ته راځي.
- کله چې دا تودوخه ګرم شي، تاسو کولی شئ، که وغواړئ، په یوه هګۍ کې سپین وخورئ چې سپکو چوپونو ته سپکاوی .