د کینډي مڼې د ښکلی هنر کلا دي، مګر دوی په کور کې، پخپله پخلنځي کې هم اسانه دي! دا د اسانه لارښوونې څخه د کور لوبیا کینین سیب لپاره کراسک، مڼې سیبونه د خټکي د ټوټام سره کول.
د مستند، مساله سیالامون خوند پټ په کوټ کې د ګرمو ګرمو کینډونو کارول! دوی د کینډ شیل روښانه رنګ لري او د ګرمې ګرمې ذائق ورکوي، پرته د ذائق کولو یا خواړو رنګ کولو ته اړتیا نشته.
یو څو نور لارښوونې:
- تاسو کولی شئ د سکرو لپاره د بوټسټیک یا پاپسلیک لرګو ځای ونیسئ
- د کینډي مخلوط به نژدې نږدې وخت ونیسي چې تاسو تودوخه پریږدئ، نو که چیرې تاسو مخکې له دې چې کار ترسره شي سخت وي او د کار کولو لپاره ستونزمن وي، تودوخې ته پین ته بیرته ستانه شي او په منځني ډول یې تودوخه، ټيټه تودوخه، تر هغې چې دا بيا بيا د ليکيدو وړ نه وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 8 مڼې، په غوره توگه ټیټ، لکه نانی سمیټ
- 8 د لرګیو سکورونه
- دوه شیان بوره وویشل شوه
- د پیټرو د سر شربت
- 1/2 کپ ګرمو اوبو
- 1/2 1/2 د تور مرمۍ کینیاګانې، لکه ریډ هټس
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د بیکډ پاڼه، د ایلومینیم ورق یا پارچ کاغذ سره د پوښ کولو له الرې چمتو کړئ، او د نټسټیک پخشینې سپری سره د ورق یا ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.
2. مڼې پاکې او وچ کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې په مڼو کې اوبه پاتې دي. ډډونه وباسئ او په کلک ډول د سکډر په پایله کې پاتي کړئ.
.3 د منځنی لوړ ګرمو په منځ کی د اوبو، د جوارو شربو او چینی سره په منځنی ساوسینګ کی ګډ کړئ. تر هغه وخته پورې چې د شکرو سره مینځل کیږي، بیا پرته د خوړو سره دوام وکړي، تر هغه چې مخلوط ترمامیتر ترمامیتر 250 F ته ورسيږي.
د پین د غاړو غاړې د یو لاسي پیړۍ سره وچ کړئ، ځینې وختونه د کرسټسټیل کولو مخنیوی لپاره برش کړئ.
.4 کله چې کینډی 250 F ته ورسیږي، سور ګرمه مرمۍ کینډیان اضافه کړئ او په لنډه توګه یې ډب کړئ ترڅو کینډیان د شکر شربت ته شامل کړي. د کینڈی ککولو ته ادامه ورکړئ، د ګلی پیری سره اړخونه واشئ ځینې وختونه برش کړئ، تر هغه چې ترمامیتر کې 285 F ته ورسيږي.
5. د تودوخی څخه ډنډ وباسئ او کینډی یی وخورئ ترڅو دا سمه او حتی هم وي. په چټکه توګه د مڼې ډوډۍ پیل کړئ؛ د مڼی په واسطه مڼی ونیسئ او دا په کینډی کې کښینئ، په زاویه کې پین تاوه کړئ او مڼه یې وڅیړئ ترڅو په بشپړه توګه د نرمۍ سره، سره د سور کینډی پرته. د کینډی څخه بهر راوړل او د هغې اضافه کولو لپاره چې اضافي اضافه کړئ، بیا یې په تیار شوي بیکیک پاڼه کې ځای کړئ. د پاتې مڼو سره بیا تکرار کړئ.
6. مڼی ته اجازه ورکړئ چی د کوټی دحرارت درجه یی ګرمه کړئ. په 24 ساعتو کې د کینډي مڼې غوره شوي دي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 447 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 49 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 119 g |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 1 g |