که تاسو د باسمتي چای پخولو څخه خوند اخلئ، تاسو یوازې نه یاست. دا د هند په ډیری ډوډۍ کې عام دی. د باسمتي چایانو د پخلی کولو لپاره زده کړه وکړئ، نو دا د نشست لږ نشو برابروي. د وریجو د کښت دا طریقه خورا ښه ده که تاسو غواړئ چې ممکنه ډیری نشریه له ځانه وژغورئ. په هرصورت، د لومړیو څو ځله لپاره چې تاسو یې هڅه کوله د ډزو او لید یادونې طریقه ده او اړتیا لرئ چې تاسو وريجو ته پاملرنه وکړئ ځکه چې دا پخلی کوي.
تاسو اړتیا لرئ چې پاملرنه وکړئ، مګر پایلې به د هغه ارزښت وړ وي کله چې تاسو د وریجې لږ چای جوړ کړئ. نور د بلډی باسمتی چای څخه کار نه کوئ - د دې تخنیک سره، تاسو کولی شئ د هرې غلې ښایسته خوند واخلئ پرته له دې چې دوی سره یوځای شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ باسمتي چای
- د اوبو څلور اوبه
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- وریجی په یوه مصرف کې وساتئ او په سمه توګه یې د چلولو اوبو الندې واخیست. تاسو پوهیږئ چې دا اوبه ښه پاکوي کله چې اوبه پاکوي. دا نه یواځی وريجی پاکوی، مګر دا د ځینو نشریاتو له منځه وړل هم له منځه ځی، نو دا هیڅکله هم مخلوط ته نه رسیږی.
- وريجی په یوه ژوره کڅوړه کې وساتئ چې د وریجو حجم لږ تر لږه درې تر څلورو ځله واخلي ځکه چې وريجې به له منځه یوسي لکه څنګه چې پخوي.
- اوبه او مالګه اضافه کړئ، او وروسته مخلوط ټینګ کړئ.
- په منځنۍ تودوخه یې دا وخورئ. کله چې اوبه د رالقیدې خاورې ته راځي، یو ځل بیا ټکیږي او تودوخه لږه لږه وي. پین پوښ کړئ. ځینې خلک د وتلو څخه د بھاپ څخه د مخنیوي لپاره د دوی د خنډ الندې د المونیم ورق ساتي؛ نور د سرکونو په کښت کې اضافه کوي او وايي چې د وریجو ټوټې جلا کوي، مګر دا کیدای شي په ذایق اغیز وکړي.
- د پنځو څخه تر اوو دقیقو پورې، د وریجو یو څو غنم پورته کړئ ترڅو تاسو وګورئ چې پخپله پخلی کوي یو لوټ شوي چمغ څخه کار واخلئ. د وریجو او ګوتو تر مینځ د وریځلو له لارې د وریجو غنم معاینه کړئ. وريجی پخی شوی که چیری دا په بشپړه توګه ویجاړ شی. که دا خام وي، د غنمو مرکز به لاهم سخته وي. که دا قضيه وي، د څو دقیقو لپاره وریجی وساتئ او بیا یې ازموینه وکړو.
- که چیری وریجی ترسره شی، ژر تر ژره یې د تودوخی څخه لیرې کړئ او د لوی لاس او یا ډنډر په ذریعه فشار را مینځ ته کړئ. لاسونه یا ډنډر د لوی خالي کڅوړ په ځای او د پاک چای تولیدو سره پوښ کړئ. وریجی اجازه ورکړی چی د پنځه دقیقو لپاره آرام شی.
- وريجی د خوړو لپاره چمتو دی کله چې ډیری غنم په سطحه ولاړ وي داسې ښکاري چې ودریږي.
- د وریجو خړوبولو لپاره یو کانال استعمال کړئ او په هغه وخت کې چې تودوخه ګرم وي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 232 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 108 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 51 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |