Lard د امیش ترمنځ یو مشهور بکس دی او دا د لنډې مودې لپاره د ارزانه بدیل په توګه د کور بیکرونو ترمنځ شهرت ته وده ورکوي. دا امی سپینه ډوډۍ د پیل لپاره د نوښت او د هغو خلکو لپاره چې د غوږونو سره د تنګولو زده کړې دي خورا لوی نسخه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- د 1-1 / 4 د اوبو اوبه (تودوخه: له 95 څخه تر 110 درجې F)
- 2-1 / 4 tsp / 1 pkg./1/4 oz.yeast (فعال وچ)
- د شیدو 1 شیدې (د کوټې درجه)
- 2 Tbsp شکر
- دوه نمونه
- 3 د Tbsp لند
- 6 غوړي وړه (ډوډۍ)
- 1/2 Tbsp مکھن (خټک)
دا څنګه جوړ کړئ
- په لویو کڅوړو کې، ګرمې اوبه او خواړه مخلوط کړئ. شیدې، شین، مالګې، او غوړ شامل کړئ. ډیریږی. د څلورو پیسو غوړ اضافه کړئ او ښه ټوکه کړئ. په کافی اندازه اوړو کې اضافه کړئ ترڅو هغه ټوخه جوړه کړئ چې د کڅوړې شاوخوا ګرځي تعقیبوي. ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه سطحه کښینۍ کړئ او د 10 دقيقو لپاره تیغ وي، او د اړتیا وړ ډوډۍ اضافه کړئ تر څو چې ټوټې ټینګې وي او اړیکي ته آسانه شي. په منځنۍ غوړ شوي کڅوړه کې ټوټه ټوټه کړئ. ټوټه ټوټه په کڅوړه کې وخورئ تر څو پورته هم په روښانه ډول ګرمه وي. پاک پاک ټوټه پوښ کړئ او د یو ساعت لپاره ګرم، مسوده پاک ځای ته وده ورکړئ.
- ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه شوې بورډ ته واچوئ او د 5 دقیقو لپاره ټیټ کړئ یا تر هغې چې بلبل د ډوډۍ څخه بهر وي. ټوټه دوه برابره برخو ته وویشئ. د ټوټې ټوټې نیمه لنده کې شکل کړئ. هر کڅوړه په غوړ، 9 ایکس 5 انچ کې د ډوډۍ ځای په ځای کړئ. پوښ او د 45 دقيقو لپاره په ګرمو، مسوده پاک ځای کې وده ورکړئ یا د اندازې په پرتله دوه ځله.
- برش د غوړیو په مینځ کې راټولیږي. لوډی ډوډۍ په 350 درجو کې د 40 دقيقو لپاره یا تر هغې پورې چې ډوډۍ یې د سرو زرو دی او ډوډۍ یې په خوله کې ښکاري کله چې پورته پورته کیږي. د پینونو څخه برډونه لرې کړئ او په ریک باندې سړه پریږدئ.
د ډوډۍ د ترلاسه کولو لارښوونې:
د دې انځورونو لارښوونو سره د لاسوهنه کولو رول څنګه زده کړئ.
د دې انځورونو لارښوونو سره د سوړ رولونو څرنګوالي څرنګوالي زده کړه.
خمیر په یو واټروټینر او فرخ کې ذخیره کړئ. حرارت، رطوبت، هوا هوا خواړه وژني او د ډوډۍ ډوډۍ د لوړېدو مخه نیسي.
د ډوډۍ نرم ساتلو لپاره، په پلاستيکي کڅوړه کې زیرمه کړئ.
د اوړو ذخیره کولو لپاره وساتئ تر څو د ضایع کیدو څخه وساتئ.
د ونې غوړ د لوړې اندازې لوړې اندازې څخه لوړې اندازې غنم لري. دا پدې مانا ده چې د ډوډۍ اوړه سره ډوډۍ ډوډۍ به د ډوډۍ څخه لوړه وي چې د ټولو موخې اوړو سره جوړ شوی وي. تاسو کولی شئ خپل ډوډۍ وړه جوړ کړئ او د 1-1 / 2 غوږو ګولیو په واسطه لوټ کړئ د هرډول ټولو مقایسه اوړو ډوډۍ ته چې تاسو په خپل ډوډۍ ترکیب کې کاروئ.
تاسو کولی شئ په دې ترکیب کې د هر ډول شیدې څخه ګټه واخلئ: ټول شیدو، حجم، ټیټ غوړ، او نور. شیدې هم د اوبو او نافیر وچ شيدو سره ځای کیدلی شي.
د شيدو د شیدو د تبادلې میز د وچو شیدو لپاره شتون لري. د دې لپاره کار واخلئ چې معلوم کړئ چې د شیدو ځای پر ځای کولو کې د څومره شیدو دود.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 53 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 4 ملی ګرامه |
| سوډیم | 309 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 1 g |