د بې کڅوړو کوچيانو خورا زیات ترکیبونه، پداسې حال کې چې دوی چمتو کول اسانه دي، د مکھن یا مارجرین په کارولو ډیر زیات تکیه کوي. د لبنياتو څخه خالي ويکيکونه د چمتو کولو لپاره آسان دي، مګر د ډوډۍ او مارجرين په کارولو سره، د نم د تودوخې، د خټکي د مغز لرونکو مغز لرونکو مغز لرونکو او د لبني خوږو او شتمني ورکولو لپاره د لبني چرګانو چرګانو چرګانو څخه کار اخلي. په اصل کې، دا ویګ کوکیز ټول ښه شیان ساتي او د ټولو نورو څخه ځان وساتي پرته له دې چې په چک کې ذائق یا خوندیتوب قرباني شي. دا نسخه د غوړ پاک، لبنیاتو، او ګلوټین پاک څخه پاک دی چې د څارویو محصولات نلري.
د لبنياتو د کټګوري کوکیز ساتنه
د لبنياتو کوټکي کوکيز د لبنياتو کوکيز به د خونې د حرارت درجه په يو وارټريټ کنټرر کې تر درې ورځو پورې وساتي. دا د بیکیک ویګاک د چاکلیټ آټیمیل کوکیز کولی شي د سړو یا د خونې د حرارت درجه کې خدمت وکړي. که چیرې یو لوی بسته وساتل شي، د پارچینګ کاغذ تر مینځ د پرت ویگن چاکلیټ آټیمیل کوکیز.
د شیدې او فریج کولو لبنیات د لبنیټ ویټیمال کوکیز
د شیدو څخه پاک ډک کړئ د چاکلیټ اتالمي ټوټۍ ډیر پیاوړي کړئ ترڅو د داوطلبۍ کوکي ډاډه شي. ټوټه کیدای شي د اونۍ لپاره ریفجایټ شي او تر شپږو اونیو پورې هوا په هوا کې پلاستيکي کانټینر یا د فریزر بکس کې وي. د کانتینر په شکل کې د 15 دقیقو لپاره د خونې په درجه کې. په کانتینرونو کې بسته کڅوړه، یا د کڅوړې او چوکۍ ټوټې په لوګو یا چوکونو کې شکل کړئ او په پلاستيک فلم کې لغوه کړئ. د تیارولو لپاره، په نیمه شپه کې په ریفورم کې ځای ونیسئ.
30-40 کوکیز جوړوی
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پیالو غوټی کښیښودل
- 1 کپ نیټی (پیکا، نرمه کالی، تازه)
- 1/4 پیاره دقیقه ځمکه (یا بادام)
- د 1/4 پیټ سایمیلک پوډر
- د چاکلیټ کوکو پاؤډ
- یو د شیدو ډیری ډیری چاکلیټ چپس
- د توغندي میپل سرپ
دا څنګه جوړ کړئ
.1 یو لوی بیک پیکټ ځای په ځای کړئ چې د 15 دقیقو لپاره په فریزر کې د پارچین سره لیږدول شوی.
.2 په عین وخت کی، د غوړ، تاریخی، د ځمکی کاجو، سایومیلیک پاؤډ او کوکو پاؤډ په یو کوچنی مخلوط کڅوړه کی سره یوځای کړئ. یوې خواته شوی.
.3 په دوه ګونی بویلر یا یو پوټینډ-فولډ مخلوط کڅوړی (مګر په چټکۍ سره ندی نښلول کیدلی) څو ګیټی اوبولی اوبه، د چاکلیټ چپسونه په بشپړه توګه پخېدل. د تودوخی څخه لرې کړئ او د میپل شربت کې ډک کړئ.
.4 د لرګی چڼی په کارولو سره، د غوړ مخلوط د خټکی چاکلیټ ته راوباسئ، تر هغه چې په ښه توګه تر سره کیده. د فریزر څخه د بکس پاڼې لرې کړئ، د کوچني آئس کریم سکپ یا خټکي راټولولو څخه کار واخلئ، مخلوط په فرخ کې پریږدئ، په یو وخت کې تقریبا دوه چرګې، تر هغه چې ټولې مخلوط کارول کیږي. پاڼه د ریفورم کاروونکي په ځای کې وساتئ تر څو چې کوکیز ترتیب شي، تقریبا 1-2 ساعته. د سړې یا د خونې په درجه کې خدمت وکړئ.