د کینی ډوډۍ ډیره اوږده زما د خوښې وړ وه او زما د پخلی کولو تغیراتو کې یو مهم ترکیب و ځکه چې لومړی یې د ماشوم په توګه زده کړه زده کړه. زه ډیری وخت په رستورانونو تکیه کوم چې د کلاشینکو پخپلو کتابونو څخه چې د هګیو او غوړ لپاره ورته ویل کیږي. په پاى کې زه د يوې نسخې سره راغلم چې د دې اجزاو نه ورته اړتيا وه او لاهم په سمه توګه خوند وغوښت ځکه چې زه د کيلي ډوډۍ يادوم بايد چک، خوند، او د کيلا ذائق ډک کړم. دا لارښوونه د دې لپاره ډاډ لري چې د کیلي د ډوډۍ ګولۍ پوره کړي او کیدای شي د پخلی په څراغ کې هم منظم شي!
زه د خپل کیال ډوډۍ په ساده ډول غوره کوم، مګر د وړیا احساس کوم چې د چرګانو د ځمکني غنمو، یو لاسي غوټۍ یا پنکین، یا حتی لږ جریان اضافه کړئ ترڅو دا ساده میسټر ته یو دلچسپ موډ اضافه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د غوڼدې ځمکې
- د چیا تخم
- د چرګانو اوبه
- 4 کیلا (نخښه شوي، منځنۍ کچې)
- 1 کپ شو
- 1 1/2 تفتیش وینلا استخراج
- د چرګانو نمک 1
- د چرګانو د کڅوړو کڅوړه
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- 2/4 پیالو ټول موخې اوړه
دا څنګه جوړ کړئ
خپل تڼۍ ته 350 دره فایټیټ پریږدئ او په معیاري بڼه (9 x 5 انچ) لوټ پخه غوړ او وړه کړئ.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د ځمکې د چینو تخم او دوه چټکي اوبه سره یوځای کیږدئ او مرکب ته لږ تر لږه دقیقې 5 دقیقو وخت ورکړئ، تر هغه چې ګولۍ.
د نخاعي کیالونو رنګ کړئ او دوی د لوی مخلوط کڅوړې ته ځای ورکړئ. د کچالو ماسش یا لوی کانال په کارولو سره، کیال د 1 پیرو چینی او د چینو د تخم مخلوط سره یوځای تر هغه وخته پورې چې ټولې پخې نه وي تللي.
د وینیلا استخراج، مالګې، د پکاو کڅوړه او بیکنگ سوډا کې سترګې پټې کړئ او تر هغې پورې چې د ګډ سره ګډ شي.
په تدریجي توګه ټول مقایسه اوړه، په یو وخت کې 1/4 پیټ اضافه کړئ، ترڅو چې ټول ټول شامل شوي او یو موټی بیټر جوړ شي. چټک کړئ او بیا تکرار چمتو کړئ ترڅو د پخلنځلو پمپ کې واچول شئ او د تیو منځنۍ ریکارډ کې ځای ونیسوئ.
د یو ساعته لپاره اخستل، یا تر هغه چې چاقو په مرکز کې واچول شي ډیری وخت پاک شي) د کیلاین ځینې څو بیتونه تمه کیږي (، او پورته یې ژور زرغون نسوانی دی. د تار تار ته پین انتقال کړئ او د کیال ډوډۍ ته اجازه ورکړئ چې د 20 دقیقو لپاره سمدستي وخوري. خدمت کولو لپاره، د سیر شوي چاقو سره مینځل وکړئ او د مرجان، یا د میوت مکھن، مارجرین یا ماسد ایډکوډو سره مینځ ته خوند واخلئ) خیر غږونه، مګر دا مزی دی!
د افشاء کولو ډوډۍ د فرش په کانټینر کې په فرخ کې د یوې اونۍ لپاره. د وړیا کیلو کوچنۍ کندې (زه خوښوم چې کله زه یې وخورم) د فریزر خوندي کانټینر کې تر یوې میاشتې پورې. د تیارولو لپاره، په ساده ډول د کیلې ډوډۍ د خونې د حرارت درجه ته راځي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 148 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 264 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 1 g |