دولس دی لیچ کینډي یو دوديز مرکزی او جنوبي امریکا غوره کوي. دا بډایه، د رژیم کښینۍ شيدو کینډ یوازې یو جزو لري او د جوړولو لپاره اسانه ده! Dulce de leche د اوږد پخلی وخت لري، سره له دې چې ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د ځان لپاره دومره وخت پریږدئ!
دا شتمن کینډي دومره ښه ده چې پخپله خوړئ، مګر تاسو به یې د هغه په مینځلو کې د لینکس ټوټو ، د لیچ قاچاق ، د دوچ لیچلیټ کپ، یا د لچک ډډ سره مینه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 14 اون کولی شي
- خوږه شیده شیده
دا څنګه جوړ کړئ
- پرته له پرانستلو پرته، ټوله کیدونکي شیدې په لوی لوی سایټین کې ځای ونیسي چې لږترلږه څو انچونه د پورته سر کې پورته کوي.
- د ساسسن د اوبو سره ډک کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د شیدو ترټولو پوښل په بشپړه توګه کولی شي.
- وچی تودوخه د سټسیپ ځای په ځای کړئ او دا د څلورو څخه تر اتو ساعتونو پورې د ځنډولو اجازه ورکوي. څلور ساعته به د کیرمیل لکه سایټ تولید وکړي، پداسې حال کې چې اته ساعته به تاسو ته یو کینډ درکړي چې لږ چټک وي، مګر د هغې لپاره کافي اندازه پیاوړي کول. خپل غوره توب او د دوتنې لیک لټول چې تاسو یې تمه لرئ، وخت ونیسئ.
- لکه څنګه چې د دولس لیچ کک، هر 30 دقیقې د اوبو کچه وګورئ او کله چې اړتیا وي اضافي اضافه اوبه اضافه کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې تل په بشپړه توګه د اوبو سره پوښل کیدی شي. دا ډیره مهمه ده چې کولی شي په اوبو کې تیریږي. که نه نو دا کولی شي ټوټې ټوټې کړي او د زیان یا ټپی سبب شي.
- د اتو ساعته مسلسل تاکید کولو / شیدو وروسته، په احتیاط سره د تودوخی څخه لرې کړئ. دا اجازه ورکړئ چې د کوټې د تودوخې په مینځ کې ښاخ کړئ، بیا تر هغه چې د شلو تر مینځ لنده شی
- یو ځل چې کولی شي په بشپړه توګه مینځلي وي، دواړه پایلې خلاص کړئ او په ورو ورو سره قوي کارمل شي.
- د ګرمې، تیز چاقو په کارولو سره، کیریمل سلنډ په لویو برخو وویشئ، او هر پړاو په شپږ پیښو کې پرې کړئ. دا کینډی په ښه توګه په انفرادي کینډي پاڼو کې خدمت کوي ځکه چې دا چپ چپ او نرم دی.
د خوړو بدلونونه
تاسو کولی شئ په کراکپتو کې دا ساده ډلیس لیچ جوړ کړئ! د کرک لوټۍ کې د خوږه شیدې شیدې شیدې ځای په ځای کړئ او د اوبو سره پوښ کړئ تر څو اوبه کیندل شي. په سست ورو کڅوړه کې یو لوری ځای ونیسئ او د 8-10 ساعتو لپاره یې ټیټ وچوئ. (زه معمولا دا شپې کوي.) دا طریقه لویه ګټه لري چې تاسو د اوبو د ویجاړولو په اړه اندیښنه نلرئ ځکه چې دا پخوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 425 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 45 ملی ګرامه |
| سوډیم | 168 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 72 ګ |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 10 ګرامه |